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味噌玉付きランチも台湾茶&台湾スイーツも♪神戸・岡本「CHA CHA SUN」

特派員No. 328
かおぴぃさん

<神戸発>台湾ブームは、神戸・岡本にも!
今年3月、タピオカドリンク、豆花(トウファ)、台湾茶、ランチが楽しめる「CHA CHA SUN(チャチャサン)」が、山手幹線の本山第一小学校南交差点を北に入ってスグの場所にオープン♪
神戸・岡本発信のお茶カフェで、選べる味噌玉付きのランチをいただいてきましたよ。

茶8

店内は、生花や枝もの植物、店主さん手作りのドライフラワーでいっぱい♪
「植物たちのいい香りがする店内で、お客様にゆっくり時間を過ごしてほしい。植物に囲まれながら、まったりしにお越しください。」と、一人でお店を切盛りする台湾とハワイが大好きな店主さんより。

茶3まるでスイーツのようなカワイイ味噌玉♡
気まぐれに台湾料理が登場することもある、毎日替わる一汁一菜ランチ(1000円)は、店主さんが季節とその日のお天気で考えた、こだわり&手作り!
ランチの最初に選ぶのは、味噌玉♪
もちろん、お味噌パワーをしっかり取ってもらって、お客様の体が元気になってほしいと思う店主さんの気持ちのこもった手作りなんですよ。
味噌玉は、週替わりだそう。この日は、紅イモ、モロヘイヤ、白ごま、とろろ、トマト、青のりの6種類。
どれにしょうか、選ぶのが楽しい♪

茶5

この日のランチは、ローストビーフ、台湾風冷や奴、いんげんの胡麻和え、味噌玉☆
急に暑くなった日だったので、あっさりとしながらボリュームのあるローストビーフがウレシイ~。
台湾のお醬油がかけられた冷や奴は、ひと味違う味わいですよ。
かおぴぃの選んだ味噌玉は、新登場のトマト味! いただく直前にお湯を注いでもらうと、とても綺麗な色で食欲がモリモリでてきましたよ。ご飯とベストマッチでオイシイ~

茶1

台湾スイーツの豆花(トウファ・500円)

ブームが続くタピオカドリンクと迷いましたが、豆腐屋さんから仕入れる豆乳を使って台湾の方法で固めた店主さん自慢の豆花をいただきました。
濃厚で柔らかな豆花に、もちもちのタピオカ、あんこがたっぷりでオイシイ~。
のどごしがよく、ヘルシーなのが◎。
フレッシュなフルーツをプラスしたフルーツ豆花も人気だそう。食べてみたいですね。

茶12

お店の奥の個室利用(+400円)で、贅沢な台湾茶時間を!

お店の奥には6席ほどの予約制個室があり、台湾は台中の高山より直接仕入れた台湾茶を一人一人、店主さんが一煎から五煎まで香りと共にサーブしてくれるそう。
また、ウクレレレッスンも開催しているので、どちらも詳しくは店主さんに問い合わせてみて下さいね。

茶4

店名の「CHA CHA SUN」は、店主さんのあだ名(チャチャさん)から。「さん」が「SUN」なのが、明るいお店と笑顔がステキな店主さんのイメージにピッタリ!
タピオカドリンクは、定番のタピオカミルクティーの他にオレンジタピオカジュースなど種類も豊富なんですよ。またミックスジュース、新メニュー・スイカソーダなどもティクアウトが始まりましたよ。これから、夏に向けて人気が集中する予感!!
ぜひ、岡本散策時には訪ねてくださいね。

CHA CHA SUN
住所:神戸市東灘区本山北町3-6-17、サン本山1階
(阪急岡本駅、JR摂津本山駅から共に徒歩5分)
電話番号:070-1760-8899
営業時間:9:00~18:00 (ランチ11:00~14:00ぐらい・なくなり次第終了)
定休日:火曜日、水曜日
CHA CHA SUN : (フェイスブック)https://www.facebook.com/Chachasun-293575304665628/
(インスタ) https://www.instagram.com/chachasun.okamoto/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 328 かおぴぃ
神戸LOVE♪神戸生まれの神戸育ち!スイーツ学会員として、スイーツとパティシエさんを追っかけ中!?神戸らしいオイシイ情報を、たくさん紹介します!

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