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“東京三大豆大福”のひとつ「瑞穂」の豆大福 今月のいっぴん SWEETS カレンダー

オープン

6

なごみ系 豆大福

豆大福 216円

 

 

 

 

[明治神宮前(原宿)]瑞穂

なごみ系 豆大福
  • 餡子
  • つぶ
  • こし
  • 甘さ
  • ひかえめ
  • 甘い
  • 食感
  • 柔らかい
  • しっかり

大きめの豆大福は、やさしい口溶けのこしあんと、ほんのり塩気のある赤エンドウ豆のほっくりした食感との対比が絶妙です。宮城の「みやこがね」を使ったちょうどいいコシのある餅生地はもっちりとやわらか。「大福は和菓子の基本。誰もが作れて、誰もが作れない。シンプルだからこそ奥が深い」と語るご主人が、虎ノ門の名店「岡埜榮泉」で修行し、1981年に地元で創業した「瑞穂」。今では「東京三大豆大福」とも紹介される人気の店。売り切れ次第終了なので、早めの時間にどうぞ。
 

■店舗情報
店舗名 瑞穂
TEL 03-3400-5483
住所 東京都渋谷区神宮前6-8-7
営業時間 9:00~売り切れ次第終了
定休日 日曜
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