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アンチョビからそぼろまで!100均缶詰の世界

最近、100円均一ショップ、コンビニエンスストア、スーパーの缶詰のバリエーションがとても豊富になっています。いずれも108円前後、ツナ缶やコーン缶だけでない、ちょっと変わった缶詰を食べ比べてみました!

これさえあれば一品完成!おかず系缶詰

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小鉢料理に最適!「日本近海どり さんまと柚子胡椒」

青唐辛子と柚子の果皮ペーストに塩をブレンドして熟成させた、柚子胡椒の風味がきいた一品。「もう一品欲しいな」と感じた時にピッタリの缶詰。下処理から調理まで、ちょっぴり面倒な魚料理を手軽に食べられるのが嬉しいポイント。骨まで食べられる柔らかさ。後味に柚子胡椒がピリリと効いてクセになる味!

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大人も子どもも楽しめる味付け「ふろふき大根」

大根のすみずみにつゆの味がしっかりとしみ込んでいます。家で作ると、早く調理したいので大根を薄く切ってしまいがち。この大根は直径6cm×高さ3cmで食べごたえ抜群。鶏そぼろのあんかけが甘じょっぱくて、ご飯との相性もバッチリです。

晩酌にピッタリ!おつまみ系缶詰

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日本酒にピッタリ「赤貝・筍うま煮」

お酒と一緒に、貝料理が食べたいと思ったらこちらの缶詰の出番です。有明産の赤貝とスライスしたタケノコが入っています。赤貝の量は申し分なし。噛めば噛むほど貝の味がじわ~っと口に広がります。

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急な来客にもこれさえあれば一品完成「アンチョビ」

高級食材の「アンチョビ」も100均で売られています。ゆったりとお酒を楽しみたい時や急な来客用の一品にもピッタリ。パスタやピザの具材、バーニャカウダソースにも活用できる「アンチョビ」は、在庫があると大活躍します!

主婦の強い味方!弁当のおかず系缶詰

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ごぼうやにんじんの歯ごたえもしっかり感じる「きんぴらごぼう」

具材を切ったり、調理にちょっぴり時間のかかる煮物系の缶詰です。炒り胡麻入りで風味がよく、甘く食べやすい味。缶詰で野菜が摂取できるのも嬉しいポイントです。他にも、「たっぷり五目野菜豆」や「ひじきふっくら煮」などがあります。

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子どもが大喜びしそうな甘い味付けがクセになる「ちょい盛り2色そぼろ とり・たまご」

「そぼろが缶詰に?」中がどうなっているのかドキドキしながら開けてみると…肉と卵のそぼろが混ざっていて、見た目に最初はビックリ。こちらも甘い味付けがご飯にピッタリで、おかわりしてしまいました!

食べながら、「お弁当のおかずにも合うのでは?」と思ったので、缶詰を使って作ってみました。かかった時間は5分弱。お弁当といえば冷凍食品が主力ですが、缶詰なら冷凍庫に入れる必要もなく、缶を開けるだけで手間いらず。とっても便利です。

缶詰弁当
厚焼き玉子といんげんを入れて彩りを添えたら「缶詰弁当」の完成!

100円ではないですが、麺、スープ、チャーシュー、メンマが入った「ラーメン」や、いなり寿司のおあげがぎっしり入った「いなり寿司の素」など、まだまだある変わり種の缶詰。

ラーメン缶1 ラーメン缶2
ヘルシーなこんにゃく麺が入った「みそラーメン」540円(税込)

ラインナップの入れ替えも多いので、食べてみたいなと思う商品があったら、迷わずゲットすることをオススメします!

<文:緑川泉>

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