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SNSで話題に!無印良品のカレーを作っている「にしきや」の無添加レトルトがすごい!

「無印良品」のレトルトカレーといえば、手軽なのに本格的でおいしいと人気のシリーズ。実は、そのOEM製造をしているのが宮城県の「にしきや」だということが、少し前にTwitterで話題になりました。実は以前からにしきやのファンだった筆者。この機会に、この秋のおすすめを3品紹介します!

キノコの旨味たっぷり「シャンピニオンカレー」

「にしきや」の看板商品は、やはりレトルトカレー。なんと60種類以上ものメニューがあります。そのなかから今回、筆者が選んだのは、新商品の「シャンピニオンカレー」。

高品質のオランダ産シャンピニオン(フランス語でマッシュルームのこと)を新鮮なうちに加工して作っているとあって、期待が高まります。

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「シャンピニオンカレー」180g、420円

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ひと口食べてみると、まず、レトルトとは思えない具材のサイズと食感に驚きます。ソースにも、細かく刻んだマッシュルームがふんだんに使われています。マッシュルームから出る水分が煮込んでいる間に凝縮されて、よりキノコの旨味が増すのだそう。分類は「辛口」ですがココナッツミルクのクリーミーな甘みがあり、辛さのなかにも奥行きを感じる味わいです。

それなりにボリュームがありましたが、あっという間に完食。サラダなどを用意する時間がなくても、これ1品で満足できちゃうおいしさです。忙しい主婦のおひとりさまランチにピッタリ。

スープも本格的な「ごぼうポタージュ」

温かいスープが恋しくなるこれからの季節。全20種あるスープのなかから、ちょっと珍しい「ごぼうポタージュ」を選んでみました。

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「ごぼうポタージュ」160g、303円

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香り豊かな国産ゴボウと、牛乳、タマネギを使った素朴なスープは、どこか懐かしい味わい。なめらかながらも、ほどよくゴボウの食感が残されていて、食べごたえも◎。素材そのものの旨味をシンプルに味わえます。

1人で丸ごと食べればディナーの立派な1品に。朝食なら小さめのマグで家族とシェアしても良さそうです。

おうちで本格カフェの味♪「パンケーキソース マンゴーとココナッツ」

にしきやには、スイーツ系のレトルト食品もあります。なかでも女子ウケ間違いナシなのが、「パンケーキソース マンゴーとココナッツ」。ホットケーキを準備したら、その上にかけるだけでカフェのようなスイーツが完成します。

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「パンケーキソース マンゴーとココナッツ」100g、324円

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今回は思いきって贅沢に、2枚重ねしたパンケーキに1袋全部かけてみました。マンゴーの濃厚な甘味にほどよい酸味、まろやかなココナッツミルクと、すべてが絶妙なバランス。たっぷりかけたおかげでしっかり生地に染み込んだ濃厚なソースが、口に含むとジュワッと広がります。自分で焼いたパンケーキが、このソースのおかげでカフェの味に昇格! 冷凍のカットフルーツや生クリーム、アイスクリーム、ミントの葉などを添えれば、見た目もおしゃれになりますね。

同じシリーズに「チョコレートとマカデミア」「キャラメルとアーモンド」もあり、パンケーキのほかにもクレープやワッフル、アイスクリーム、プレーンヨーグルトなど、アイデアしだいでさまざまなスイーツのトッピングに使えそうです。

nishikiya1-1自由が丘店の様子。店内には試食コーナーも(2018年9月筆者撮影)

このほかにも、丼やパスタソース、子ども向けなど豊富なメニューがそろう「にしきや」。厳選した食材を使い、すべて化学調味料・着色料・香料不使用にこだわって作っています。「ごちそうレトルト」というキャッチコピーにも納得のおいしさでした。女子目線では、パッケージのかわいさも見逃せません!

災害が続く今年、備蓄食やローリングストックとしても注目されるレトルト食品。直営店は宮城県にある本店と自由が丘店のほか、デパートの催事や食料品店などで見かけることも。オンラインショップもあるので、気になった人はぜひ試してみてくださいね。

(ライター/コサイマイコ)

にしきや http://nishikiya-shop.com


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