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卵かけごはんのおいしさはご飯で決まる!? 話題の炊飯器を試してみました

卵かけごはんのおいしさはご飯で決まる!? 話題の炊飯器を試してみました

こんにちは☆パッポです

“お米のうま味がギュッと詰まった、おいしいご飯が炊ける!”と話題の
「BALMUDA The Gohan」(バルミューダ ザ・ゴハン)
具体的にどんなご飯が炊けるのか、気になります。

そこで、実際に編集部でご飯を炊いて、試食してみました。

最大の特徴は「蒸気のちからで炊く」こと

炊飯器のサイズは幅275mm×奥行251mm×高さ194mm。
コンパクトなうえ、重さは約4kgと軽め。
お釜もとても軽いので、洗い物のときなど取り扱いがラクなのも魅力です。

この炊飯器の一番の特徴は、釜を外釜と内釜の二重にして、蒸気のちからで炊くこと。
急激な温度変化を起こさず、100℃を超えないようにコントロールするから、
お米の粒が壊れにくく、香りとうま味をお米の中に閉じ込めるんですって。

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本体と外釜、内釜のほか、枡形の米計量カップと、丸みのある水計量カップ。
おしゃれな見た目はさすがバルミューダ!という感じ

本体に外釜をセットしたら、外釜に(お米の量にかかわらず)水200ccを入れます。

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さらに外釜の中に、お米と分量の水を入れた内釜をセットしたら、準備完了~。
「炊き方」ボタンを押してモードを設定し、「炊飯」ボタンを押せばOKです。
(ちなみに「炊き方モード」は白米、白米早炊、玄米、炊込、おかゆの5種類)

今回は3合炊いてみたところ、表示された炊きあがりまでの時間は60分。

長いかな?とも思ったけれど、、浸水時間も含まれているとのこと。
セットしてすぐに炊けるのは思いがけずうれしいポイントでした

しばし待って、いよいよ炊き上がり!

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お米の一粒一粒がシャッキリしている感じ、わかります?

一口食べてみると、しっかりした粒感で、噛むほどに甘さを感じます。
特に“固めご飯大好き派”さんには、一度は味わってほしい炊き上がりでした

そのままでももちろんおいしいのだけど、「卵かけごはんやカレーとの相性がバツグン」と
聞いたので、そちらもしっかりチェック。

まずは卵かけごはん。

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一口食べてビックリ、おいしさが違う
卵がしっかりご飯にからまっているのに、ベタベタしないんです。
これは、卵かけごはん好きならぜひ一度は食べてみてほしい!
シンプルだからこそ、ご飯が大事なんだなーと実感しました。

続いてはカレーを試食。

6-2折角なので、このご飯に合うカレーを、とのコンセプトのもと、上野の老舗「デリー」と
作ったという「BALMUDA The Curry」で試してみました。
爽やかなスパイスの香りと甘すぎないご飯がベストマッチです!

こちらもご飯の粒がしっかり感じられるうえ、ルーがよくからまって、
“カレーがさらにおいしくなるご飯”でした
家ではカレーのときはご飯を固めに炊いているのだけど、それとは別モノのおいしさです。

この炊飯器で炊いたご飯は冷めてもおいしいのも特徴で、お弁当やおにぎりにもピッタリ。

ちなみに「保温機能に頼るとご飯の味が落ちてしまう」からと、
あえて保温機能は省いているそう。
食べきれなかった分はすぐに小分けして冷凍保存、がおすすめです。

松屋銀座7階にオープンしたバルミューダ初のブランドショップ
「BALMUDA The Kitchen 松屋銀座」では、実際にこの炊飯器を見て確かめられるうえ、
店頭実演では焼きたてのトーストや炊きたてのご飯の試食もあり。
銀座に行ったらぜひのぞいてみて。

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バルミューダ
www.balmuda.com

 

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この記事を書いた人パッポ
食べることが大好きな日雑担当
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