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「KINSEIきみや」の人気商品!外はかりっと、中はしっとり「SAKURAJIMA降灰カヌレ」

2018/11/7

編集部室
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週末、キャンプに行ったり、マルシェに行ったりと、秋のおでかけを楽しんでいる編集部のくらはらです。

今回ご紹介するのは、今年6月にオープンした「KINSEIきみや」。
寿司と割烹の日本料理店「名山きみや」の店主が、心からお勧めするものを集めた手土産屋さんです。

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取材したのは「SAKURAJIMA降灰カヌレ」。5個入りで2160円です。
きみやプロデュースのもと、宮崎の人気パティスリー「ブランダジュール」と一緒に、試行錯誤を重ねて完成した一品です。
カヌレを桜島に、チョコレートと金粉を灰に見立ててあり、「華やかなお菓子で、桜島の風景を表現したい」という店主の思いが込められています。

kgkinseikimiya▲外はかりっと、中はしっとりとした食感。柑橘味は、ドライフルーツはもちろん、練り込まれた生地からも爽やかな香りが漂います

生地には、徳之島産のラム酒「ルリカケス」を使用。鹿児島市の池田製茶、長島町の山上農園ともコラボしています。
抹茶味、ほうじ茶味、ホワイトチョコがけ、柑橘味を組み合わせたセットです。

数量限定で人気の商品なので、入荷情報はお店のインスタを見てみてくださいね!
新商品も予定しているそうですよ〜。

店名:KINSEIきみや(きんせい きみや)
住所:鹿児島市金生町5─1
電話:099-295-0228
営業時間:10時30分〜19時30分
定休日:無休
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「リビングかごしま・きりしま」をつくっている編集部スタッフが、紙面に載せられなかったこぼれ話や取材で見つけたとっておき情報などをお届けします!各自の趣味趣向により、何がアップされるかはお楽しみに。



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