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【鹿児島名産】黒酢の郷桷志田（かくいだ）で健康ランチ♪【プロも選ぶ観光施設!!】

【鹿児島名産】黒酢の郷桷志田（かくいだ）で健康ランチ♪【プロも選ぶ観光施設!!】

: 特派員No. 465
e*mamaさん

2018/02/13 UP!

鹿児島の名物といえば、さつま揚げに黒豚黒牛・かるかん…色々ありますが、
黒酢も名産のひとつ！

味わってみるべく今回は黒酢の郷桷志田（かくいだ）へ行って参りました★

2018年度「プロが選ぶ観光食事,土産物施設100選」にも入選。そこは黒酢のテーマパーク！

鹿児島市から車で約1時間、霧島市福山町にある「黒酢の郷　桷志田」さん。

桷志田さんの黒酢の歴史は200年にも及ぶそう！

中に入ると彩られた壺や、黒酢に関する情報がいっぱい。

お酢だけではなくて、ワインやドレッシングやふくれ菓子も。

試食が充実していてとっても楽しく見て回ることが出来ました。

旬刊旅行新聞主催の 「プロが選ぶ観光食事,土産物施設100選」にも5年連続入賞されている、お墨付きの施設なんですね～＾＾

日本初の黒酢レストラン

桷志田さんは日本で初めて黒酢専門のレストランを作られた会社だそうです。

月替わりでメインが変わるランチやコースランチなど美味しそうなメニューがいっぱい！！

お野菜は自社菜園で採れた有機野菜を使用されています。

なんとその上、ランチに出てくるコーヒー以外の全てに黒酢が入っているそうです！！

これは健康的になれそう＾＾

今回は月替わりでメインが変わる桷志田黒酢ランチと

お子様ランチをお願いしました。

気になるランチの中身は…

こちらは黒酢ランチコースのお品書きです♪

まずは食前酢。

この日はまろやかで飲みやすいりんごのお酢ジュースでした。

次にカルパッチョが。

黒酢もろみを餌として育てられたブリで、とーーっても柔らかくて美味しかったです。

メインが運ばれてきました。
私が選んだのは黒酢の酢豚です♪

黒酢ランチの中でこの黒酢の酢豚のみに5年熟成の黒酢が使われているそうです！！

それはもうコクがあって、だけれど重たくなくて、とっても美味しかったですよーー。

そしてメイン以外の小鉢のお料理も工夫がされていて、様々なお酢のお料理を楽しめま

した。

個人的には一口お裾分けしてもらった、こちらの牛肉と黒酢のトマトパスタがとっても好みでした♪

トマトクリームのようなボロネーゼで、女性受けがとても良さそうです＾＾

お子様ランチはこちら。

お子様ランチはデザートもついて100０円（税込）
自社製ソースのかかったオムライスがとっても美味しかったのか、勢いよく食べていました～＾＾

杏仁豆腐、子どもには子ども仕様で出てきました♪

最後のデザートは、チアシードの黒酢ベリーソースがかかった杏仁豆腐でした♪

前菜からデザートとコーヒーもついて1550円。

お料理に添えられたドレッシングやソースがとっても美味しく、お酢特有のツンとした感じがとても優しく、子どもから大人までお酢料理を楽しめるレストランでした。

ボリューム満点で元気になれる健康ランチ、是非食べてみてくださいね。

壺畑見学もできる！！

ランチの後は壺畑見学をしました♪

広い敷地にぎっしりと並んだ壺たち！！見ごたえありますよ～。

そして桷志田さんの前には広大な海があり、自然豊かな場所で美味しい黒酢が作られているんだなぁと思いました。

お料理も美味しく、お買い物や見学もでき、さすがプロに選ばれる施設だなぁと思いました＾＾

黒酢の郷　桷志田（くろずのさと　かくいだ）
住　　所：鹿児島県霧島市福山町福山字大田３１１－２
電話番号：0995‐55‐3231
営業時間：8：30‐17：30
ランチタイム：11：00－15：00
アフタヌーンティータイム：14：00－17：00
ホームページ　http://www.kakuida.com/
レストラン　　http://kurozurestaurant.com/