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【NEW OPEN】まるで南のリゾート!海沿いにオープンした「ウミエルリゾート」@志布志

特派員No. 471
ありささん

こんにちは!地域特派員のありさです◎

そろそろ10月!まだまだ暑い日が続きますね。
秋はドライブもおすすめ!志布志市の海岸沿いに出来た、NEW SPOTをご紹介します。

そこはまるでハワイ!ウミエルリゾート

2019年7月11日、志布志市の海岸沿いにオープンしたウミエルリゾート(UMIEL Resort)。
子供の頃からレストランをしたいと考えていたオーナーが、海が見える場所に開業したお店。

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実は10年ぐらい前からこの場所に目をつけていて、志布志の自然財産を皆に知ってもらいたいとクラウドファンディングでの資金調達を経てリノベーション。

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車椅子の方やベビーカーの方でもご来店いただけるように、スロープも完備。

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目の前には志布志湾の絶景が広がります。

内装はアンティークで落ち着いた空間

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内装は、オーナーご自身と奥様でこだわったアンティーク調。
テーブル席だけでなく、海をみながらくつろげるカウンター席もあるので、お一人様でも気兼ねなく入ることができます。

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”非日常”の空間を提供したいという想いの通り、お店のところどころにそのセンスが光ります。

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日替わりでランチプレート、メニューも豊富!

お料理は本日のランチプレート 1200円(サラダ・キッシュ・スープ付き)の他にもメニューが豊富で何を食べようか…

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と迷って注文したのが 夏野菜キーマカツカレー 1350円。

カツのサクサク感はさることながら、カレーは辛すぎず甘すぎず、あっという間に完食。

こだわりの食材に特製アボカドホイップ!

もう一つおすすめはUMIELバーガー(ポテト付き) 980円

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パテは牛肉100%!とても肉々しくお肉の甘味を感じられます。
バンズは志布志市のパン屋さんにフルオーダーしたというこだわり!サクサクしていてとっても軽いです!

そして、注目すべきはアボカドホイップ!
オーナーのアボカド好きがこうじて完成したホイップは、軽くて全体のジューシーさが増します。

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地元志布志を盛り上げたい!皆の拠り所となる場所に

現在、2階は宿泊施設として開業するため絶賛準備中。
「実際、自分たちも海がこんなに綺麗だとは思わなかった」と話すオーナー。
飲食だけでなく、宿泊、海を利用したアクティビティなど、地元の方にも旅行客の方にも志布志の良さを知ってもらえるそんな場所にしていきたい。

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【志布志】という街。昔、天智天皇がこの土地の人たちに布を織ってもらい、その志に感銘して名付けられたという歴史を教えてもらいながら、その名に込められた【おもてなしの心】をこれからも大切にしていきたいと話してくださいました。

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その”反物”をイメージしたテラスもある、非日常空間へ。
この秋、ドライブでお出かけしてみてはいかがでしょうか?

■UMIEL RESORT
住所:志布志市志布志町夏井140−14
電話:099-401-5558
Instagram:@umiel_resort
Facebook:こちら

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 471 ありさ
鹿児島へはUターン。5歳と3歳の子育て真っ最中!元「ローズクイーンかのや」。何でも楽しく!TVリポーター・司会業もさせてもらっています◎人と喋るの大好き!鹿屋・大隅を中心によかとこ、紹介していきます♪Instagram:@alc_4552

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