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vol.97 レンジでオレンジヨーグルト蒸しケーキ

vol.97 レンジでオレンジヨーグルト蒸しケーキ

火を使わず ささっと手作りおやつ

<調理時間約10分>

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【材料 6個分】

  • 卵 1個
  • サラダ油 大さじ2
  • プレーンヨーグルト 50cc
  • 100%オレンジジュース 50cc
  • 砂糖 大さじ2
  • ホットケーキミックス 150g

【作り方】

  1. ボウルに卵を溶きほぐし、サラダ油、ヨーグルト、オレンジジュースを加えてよく混ぜる
  2. ホットケーキミックス、砂糖を加えて混ぜる
  3. レンジ対応のカップに6等分にして生地を入れる(あればオレンジピールをのせる)
  4. 600Wのレンジで2分加熱する
【ポイント】
生地を入れすぎると加熱中にあふれてしまうので、大きめのカップを使用するか、生地がカップの7分目くらいになるように、入れる量を調節してください

[Chihiro’s comment]
あっという間にできる蒸しケーキ。お子様と一緒に作ってみてください!

【教えてくれたのは】
C’s sweets labo 古川千尋(ふるかわ ちひろ)さん
洋菓子店 C’s sweets labo 代表。2児のママ。
https://cssweetslabo.wixsite.com/sweets

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