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再開を待ちかねていた「コフレ ダムール」初探訪♪

2018/4/30

柏に、「コフレ ダムール(coffret damour)」という、大好きなケーキ屋さんがありました。ご近所だったこともあり、よ〜く利用させてもらってたんですが、ある時、気づいたらお店が閉店していてガッカリ…。即座に検索すると、インスタグラムを発見! フォローして、再開の時を待っていました。

再開したのは、去年の7月でした。場所は八柱のさくら通り沿いにある、「one table」というお店での月2回、第2&第4金曜日オープンというスタイルでして、なかなか伺う機会が訪れず😢
やっと! やっと!! やっと!!! 行けたんです〜❤️

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お店はこちら。1階に4軒のお店が並んでいる不思議な建物…と思ったら、アパートでした、上が。「one table」さんは店長さんが曜日によって替わるそうで食堂になったり、カフェになったりする面白いお店。「コフレ ダムール」さんも、日替わり店長のひとりというわけです。

そんな事情を全く知らずに訪れたもんですから、入るのをちょっとためらいつつも、恐る恐る入ってみると、あら、なんだか居心地のいい空間。
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再開後は、ケーキはもちろん食事やコーヒーなどもいただけるカフェとしてスタートしたのだそう。私が行った日は、ケーキ2種にハッシュドビーフでした。おやつの時間に行ったので、ケーキ&ブレンドを。

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選んだのは、タルトシトロンです♪ ひと口食べると、フレッシュな酸味と甘みが口いっぱいに広がってふるえる美味しさ! やっぱり「コフレ ダムール」のケーキは美味しい〜😍 ブレンドも苦味と酸味がバランスよくて、とっても美味しいコーヒーでした。

カフェのインテリアもどこか手作り感があって、和める空間です。本のディスプレイとかオシャレ⭐️
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日替わりでいろんなお店の味が楽しめる、「one table」のスタイルも新鮮で面白いなぁと思いました。聞くと、八柱周辺にはこだわりのカフェやパン屋さん、レストランが増えているのだそう。これをきっかけに、八柱探訪をしてみたくなりました。
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この看板が目印ですよ〜^ ^

byみこりん

●オープン日は、HPを参照ください!
コフレ ダムール
http://coffretdamour.com

 



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