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【我孫子】帰省のおみやげに、夏休みの子どもごはんにも♪ 鈴木養鶏場の赤い卵

特派員No. 676
きんちゃくねこさん

はじめまして! 新人地域特派員のきんちゃくねこです。

「連日の暑さに夏バテしそう…」。そんなときにオススメの食材は「卵」です。高い栄養価、良質なたんぱく質をたっぷりと含む卵は、夏の暑さで弱った体を回復させるのにピッタリだそう。
そこで今回は、自家配合飼料にヒミツあり!「我孫子市・鈴木養鶏場の赤い卵」を紹介します。

手賀沼の北 田んぼに囲まれたのどかな養鶏場

DSC_1176 - コピー目印はこちらの看板

DSC_1180-2鶏舎の屋根には「直売たまご」の赤い文字が見えます
我孫子市若松交差点から手賀沼に沿って湖北台方面にしばらく進んでいくと、右手に見えてくる看板。(お車の方、見逃さないように注意しつつも安全運転でお願いします。)案内通りに道を曲がれば、すぐ目の前に「鈴木養鶏場」があります。

DSC_1189 - コピー        入り口はこちら♪

聞こえてくるニワトリの鳴き声と、一面に広がる田園風景にのんびりした気分に…。
早速、お店の中に入ってみましょう。

「自己紹介」できる卵です

DSC_1190-1売り場の様子。お客さんが次々とやってきます。

DSC_1171 - コピー

左/ネット入り・1㎏ 440円
(Mサイズ中心に18個前後入っています。Mサイズ以外(大・小)も入る場合があります。)

右上/Mサイズ 箱入り(10個)310円  右下/ネット入り(10個)300円
※5~9個のバラ売りもできます。一個31円(税込)

鈴木養鶏場は、この地で開業して約40年。過去には「赤い卵」が、大手新聞社の東葛版で紹介されたこともあり、知る人ぞ知る養鶏場です。その味を求めて、地元の方はもちろん、柏、松戸、東京、横浜など幅広い地域からお客さんが買いに来るそう。都内のおすし屋さんが気に入って、長年、お店で使用しているのだとか!

人気のヒミツは「千葉県産のお米を使用した、こだわりの自家配合飼料」にあると、農場主の鈴木克弥さん。
「自分でエサを作って納得のいく状態でニワトリを飼い、卵を作っています。消費者の皆様に十分な説明ができるのが自家配合の強みです」。親鶏の食べるエサにより、卵の味や栄養価も変わってくる。穏やかながらも熱意溢れる鈴木さんの表情とお話に「なるほどな」と思わずにはいられませんでした。

鈴木さんの育てる卵は、どこ出身で、なにを食べ、どう育ったか「自己紹介」のできる卵なのです♪

DSC_1192-yasai鈴木さんのお友達が育てた野菜の直売も。新鮮でおいしく、評判も良いそう。スイカ、桃、イチジクなどの季節のフルーツが並ぶことも…。

DSC_1166 - コピー看板犬の愛樹(アキ)ちゃん、お店の奥で店番中。とってもおりこうさんです。

おススメの食べ方は、やっぱりみんな大好きな...

DSC_1135 - コピー箱入り(10個)を購入しました。

鈴木さんにおススメの食べ方を聞いたところ、みんな大好き「卵かけごはん」だそう。
新鮮な卵のおいしさがダイレクトに味わえます。
ちなみに奥さまのおススメは「ゆで卵」。
「生でも、ゆでても、焼いても、どれも全部おいしいだろうな」と思う、食いしん坊のきんちゃくねこでした。

DSC_1147 - コピー卵黄の美しい色にご注目。

DSC_1154 - コピー卵かけごはん♪

ほどよく濃厚でほのかな甘み、さっぱりとした後味は、お米を食べて育ったから。
あまりのおいしさに、ペロッとお茶碗2杯、おかわりしてしまいました(笑)

栄養たっぷりの「鈴木養鶏場の赤い卵」を食べて猛暑の夏を乗り切りましょう。

夏の帰省のおみやげに、夏休みの子どもごはんにもおススメですよ♪

直売所のほか、あびこん(我孫子市農産物直売所)でも購入できます。
地方発送もできるので、電話でお問い合わせください。

赤い卵の鈴木養鶏場
住所 千葉県我孫子市中里新田13‐1
電話 04‐7188‐0331
営業時間
9:00~13:00 15:00~17:00
9:00~13:00(毎週水曜日)
※宅急便による地方発送は毎日(水曜日の発送を除く)行っております。

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 676 きんちゃくねこ
きんちゃくの中には、東葛エリアへの愛が詰まっています。 みなさんが「行ってみたい!」「食べてみたい!」と思える情報を、分かりやすく、楽しくお伝えできるようがんばります。

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