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大人スイーツ★ラトリエ ドゥ ドロップスの甘さひかえめエクレア

特派員No. 068
まいさん

子どもからスイーツマニアまで満足させる品揃え

ラトリエ ドゥ ドロップス」は、オレンジ色を基調としたプチパリな装いの洋菓子店。2014年9月のオープン以来、ベーシックなものからフランスの古典菓子まで職人が一つ一つ手作りしています。
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この日は強風で片付いていましたが、店先にイートインスペースもあります。

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生ケーキやショコラ、マカロン用のショーケース。

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焼き菓子コーナー。

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半生菓子コーナー。

毎週、季節感あふれる新作ケーキが登場

ショーケースに並ぶ生ケーキは、常時20種類ほど。ショートケーキやオペラなどの定番以外は、毎週入れ替わるというから驚き! 通うほどに、旬が味わえるというわけです。
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子どもも食べやすいやわらかいものから、大人もとりこにする華やかなものまで多彩。

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新作やオススメは、手書きのPOPを参考に。

キッズも喜ぶ、楽しい仕掛けがあちこちに

お店の中にもスタッフのこだわりがいっぱい。焼き菓子の棚下にある黒板は、来店した子どもが自由にお絵かきを楽しめる場所。チョークや黒板消しも用意されています。
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フラットで広々とした店内はベビーカーでも楽々。ママがゆっくり商品を選ぶ間、音に反応する人形たちが小さなお客様を笑顔にします。
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どちらがお好き? ワインにも合う2種類のエクレア

そして今回紹介するのが、5月に登場した新作エクレア。手前から 「エクレール オ ピスターシュ 」 と  「エクレール オ キルシュ」 (各250円)です。
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サクサク食感のエクレアの上には、厳選素材をアクセントにした板状のチョコレート。「エクレール オ ピスターシュ 」には、クラッシュしたピスタチオがかかっています。
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横から見ると、こんな感じ。薄いチョコレートがパリッと割れる食感もクセになります。
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中にサンドしてあるのは、シチリア産ピスタチオペースト。目にも鮮やかな美しい緑色とこっくりとした独特の味わいがたまりません!
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そして、ドライチェリーとホワイトチョコが華やかな 「エクレール オ キルシュ」。
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サンド用のバニラビーンズ入りカスタードクリームは、一晩寝かせてから使うことでコクと風味がアップ。ピスターシュより、アルコールも高めで個性的なフレーバーです。
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いずれも甘さひかえめなので、コーヒー・紅茶はもちろん、お酒にもgood。私はピクニックに持参して、シャンパンやワインと一緒に楽しみました。赤・白ともにイケましたよ!

「子どもたちにも愛されるお店に。」 という思いから、商品の価格は良心的。大人の休日を格上げしてくれるスイーツをあれこれ味わってみて!

■ラトリエ ドゥ ドロップス
http://www.latelier-de-drops.com/
千葉県柏市東1-2-45 サンライズイシド102
TEL 04-7190-5840
営業時間 10:00〜19:00  日曜・祝日は18:00まで
イートンスペースあり
水休

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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 068 まい
ライターでカービングインストラクター、結婚6年目の主婦で新米ママです。柏に住んで27年、“地元愛”があふれる記事をお届けします。ブログ名/志村麻衣のmaiぶろぐ ―ライターの日常―

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