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人生にはイベントが付き物、打ち上げは松戸の松葉鮨で

特派員No. 076
ブルームーンさん

ワタクシ、「イベント大好き!」という触れ込みで「LivingかしわWeb版」の地域特派員をさせていただいて、ちょうど3年になります。「イベント大好き!」というからには、コンサートや講演会、お祭、展示会、演劇公演等々身近なイベントを追いかけ続けています。 しかーし!イベントには、発案や企画があり、チラシなどの準備や会場設営があり、チケット販売やスポンサー探しがあり、そして本番後の後片付け等々が付き物です。そして、「まつりの後」には、「反省会」という名の「打ち上げ」がもれなく付いてきます。

一見民家かと思う松葉寿司の正面

一見民家かと思う松葉鮨の正面1965年創業の老舗

反省会と言っても反省する人など1人もなく、「あれはよかった!」「これはよかった!」あげく「私たちは天才!」と騒ぎながらの「打ち上げ」でして、「ああすればよかった」「こうすればよかった」などと言う者は、準備の苦労など全く知らない人。打ち上げの晩にそんなことを言う人は「打ち上げ」にはご遠慮いただくのが礼儀というものだとワタクシ勝手に決め付けております。

坪庭も素敵

さりげなく松や竹が植えてあるオシャレな坪庭

ワタクシ、この3年間、お若いレポーターさんのように美味しいお店のご紹介などが少なく、ひたすらイベントを追いかけてまいりましたが、今回は、いつも「打ち上げ」にお邪魔しているお店をご紹介させていただきたいと考えましたよ、はい。

松戸市上本郷の「松葉鮨」さん

店主が表彰された厚生労働大臣の表彰状がさりげなく

引き戸を入ると広いスペースがありバリアフリーでお子様や車椅子に優しい店内

夜の松葉鮨

夜の松葉鮨

ワタクシが打ち上げで、あれこれご無理をお願いしているのは、松戸市上本郷の「松葉鮨」さん。座敷もあって、陽気に「大成功だね!」「素晴らしかったね!」と身内で自画自賛するのに最適のお店なんです。 お寿司屋さんって、いつもカウンターに同じお客様がいらして、なんとなく会員制のような雰囲気で一見さんが入りにくいお店も少なくないですよね。

気さくな店長・ネクタイが似合います

カウンターには水槽があります

ワタクシ、カウンターに一人静かに腰を掛けて「オドリ」とか「ツメ」とか「ギョク」とか「ナミダ」とか通っぽい言い方で注文できたらカッコイイなーと思うのですが、実際にはイベント打ち上げでワイワイガヤガヤ。やっぱり、美味しいものはカッコより、気の置けない仲間と楽しくいただくのが一番ですね。

気軽に上がれる小上がり

オープンな小上がりは少人数から12人くらいで利用できます

小上がりあり、お座敷あり、大広間は42名対応。ランチあり、宴会・飲み会あり、法事や慶事のお食事あり、そしてお一人様ありと、どのようなスタイルにも応じてくれるお店なんです。ワタクシがよく「打ち上げ」でお邪魔するのは、余興もOKの広めの宴会会場です。

カラオケもできる大広間

カラオケもできる大広間

大広間続きの部屋と合わせて42名で使えます

二部屋続きの大広間は42名で使えます

予算に合った「飲み放題」付きプランもあって、こだわりの宴会料理、宴会メニューなど、 イベントで全力を出し尽くしてしまった幹事さんでも安心して「打ち上げ」をお任せできるんです。この日は、イベントを仕掛けてきた某ボランティアさんの、本業の方の定年退職を祝う会。鯛の尾頭付きの船盛です。なんと言っても「魚が旨い」と書いて「鮨」ですからね。やっぱりお刺身はお寿司屋さんです。この「鮨」という字をはじめ鰤(ぶり)とか鰈(かれい)とか…鰹(かつお)、鯖(さば)、鱧(はも)、鱚(きす)、鰆(さわら)などなど魚のつく漢字って楽しいですよね。 船盛鯛の活造り

船盛は鯛の尾頭付き活作り

お祝いだから鯛の活作りにと予約の時に注文。新鮮な鯛、口がとろけそうなマグロ、甘みのある大ぶりの海老、イカで満足してたら、

天ぷらの盛り合わせ

サクッとあがった天ぷら海老が大きい!

焼き魚西京漬け

焼き魚西京焼きお味も焼き加減も絶品!

小柱たっぷりの茶碗蒸し

小柱たっぷりの茶碗蒸し

「もうお腹いっぱい!」と思っていたら、仕上げのお寿司は程よい数で“別腹”にちゃっかり収まったようです、はい。

仕上げの寿司・丁度良い数

今日の幹事のワタクシはみんなの笑顔にちょっと鼻が高い!!エッヘン<(`^´)>

気さくな店長・雑誌に掲載されました

気さくな店長さん、タウン誌などにも掲載されることが多いようです

「打ち上げ」には、ときどきコンサートや演劇公演などに出演してくださったミュージシャンやアーティストが参加してくださることもあるのが、イベントの打ち上げのお楽しみです。 ステージを降りて、照明が消えて、普段着に着替えて、「お楽しみはこれから…」です。 有名な方とご一緒のときは、周囲から見えない部屋で安心して飲んで食べておしゃべりしたいですよね。 また、ワタクシ、イベントスタッフの奥さまたちだけで、女子会でもお邪魔しています。

お洒落な座敷

「松葉鮨」という名のオリジナル焼酎はロックがお奨めです

インテリアや雰囲気にこだわったオシャレなお座敷もいい感じで、

掘りごたつ式で足が伸ばせて嬉しい座敷

お刺身やら茶碗蒸しやら身体にやさしいヘルシーな料理も美味しいですよ。

昼・鉄火重・・本マグロの大トロ・中トロ・赤身・1,050円

ランチ・鉄火重・本マグロの大トロ・中トロ・赤身・1,050円

ランチで伺った日はカウンター、小上がり、お座敷、大広間までお客様で満席。 相席で目の前には小学一年生が、から揚げ付のお子様にぎりセット」ママが「にぎりずしセット」を注文。

ワタクシ、ランチの一押しは「特製ばらちらし」900円。

昼・特製ばらちらし・900円

ランチ・特製ばらちらし・900円

ランチ2

本マグロの赤身にトロ、イカ、白身、甘海老、サーモン、とびっこ、いくら、玉子がたっぷり。

サラダとデザートお椀がついてこの値段。

大将

★ランチの安さを店長に伺うと「ランチで味わって、夜にも来ていただきたいからなんですよ」と太っ腹!
★息子さんは「知る人ぞ知る月2回の4,000円で食べ放題は絶対お得!」
★「昼にランチを食べたママが、『七五三』のお祝いや『記念の日』に家族で来店してくれるのが嬉しいです。」と奥様。

このお店の温かな雰囲気の秘密は?

このお店の温かな雰囲気の秘密は、メインスタッフが、店長のご主人を中心に奥さん、息子さん夫婦、お嬢さん等々ご家族で切り盛りされている「あうん」の呼吸なんだと思います。 そして、それぞれが役割を100パーセント以上に発揮しているのが素敵です。

息子さん夫婦・店長・奥様・お嬢様・お店のあったかいおもてなしは家族の和からくるもの

息子さん夫婦・店長・奥様・お嬢様・お店のあったかいおもてなしは家族の和からくるもの

店長も息子さんも、白衣の下でいつでもキチッとネクタイを締めていらして、プロを感じます。どんな職場でも着こなしが大切ですよね! イベントを取材させていただいて思うのは、一見華やかなイベントの陰に、人知れず地道に汗を流しているボランティアさんやスタッフさんがたくさんいらっしゃるということ。 でも、辛く地道な裏方も「楽しい打ち上げ」「美味しい打ち上げ」が待っているから頑張れるもの。 ワタクシの特派員レポートもまる3年、そろそろ松葉鮨さんで「打ち上げ」にしようかなどと…。

松葉鮨
11:00~15:00 17:00~21:30
定休日:水曜日
千葉県松戸市上本郷4144
047-362-9064
松戸市立病院すぐそば
新京成電鉄線 / 松戸新田駅 徒歩8分(620m)
新京成電鉄線 / 上本郷駅 徒歩9分(670m)
JR常磐線(上野~取手) / 北松戸駅 徒歩14分(1.1km)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 076 ブルームーン
イベント大好き!あっちこっちのイベントをボランティアで盛り上げてます。

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