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新作も続々★天然酵母パン「ペジーブル」がリニューアル@柏

特派員No. 068
まいさん

フワもち★焼きたてが買える幸せ

天然酵母パン「ペジーブル」は、パン好きなわが家の行きつけ。以前は系列のブーランジェリーカフェ「ペジーブル」と隣接していましたが、2017年11月からベーカリーが移転。駐車場も広くなり、立ち寄りやすくなりました。
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焼き窯はすぐそこ! 作業風景が見える安心感

ここのパンは、とにかく美しい。自家製酵母など体に優しい厳選素材を使った生地作りからデコレーションまで、一つ一つ丁寧だと見て・食べて感じることができます。
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新店舗の売り場は以前と変わらず5・6人で満員ですが、商品棚はレイアウトも工夫されてゆったり見やすくなりました。大きな窓が付いて、明るくなったのも好印象。
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正面奥に見えるのは、オープンスタイルの作業スペース。出来たてのパンをすぐ店頭に並べて、一番おいしい瞬間を提供してくれます。
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食事パンにスイーツ系 季節限定も充実

この日買ってきたのは、この6品。プレートの乗せると、こんなに華やか★
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もっちりボリューミーな「ブルーベリーベーグル」(220円)に驚くほどフワフワな「バターロール」(50円)、やわらかクリームの「ミルクスティック」(180円)など。具だくさんな「ハムとチーズのサンドイッチ」(280円)も外せません。
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取材した12月の季節パンは、「かぼちゃのデニッシュ」(260円)。ヘルシーなあんがフリル状にアレンジされていて、大輪のバラのよう。
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栗がごろっと入った「くりのすけ」(200円)は、形もネーミングもユニーク。けしの実とマイルドな甘みの餡で、見た目よりさっぱりといただけました。
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他にもハード系のパンやキッシュ、自家製クリームが絶妙な「クリームパン」など…。あなたも、お気に入りを見つけてみてね!

■天然酵母パン「 ペジーブル
http://bakery-paisible.wixsite.com/index
TEL 04-7170-1882
住所 柏市柏下93-2
営業時間 9:00~15:30
水・日曜休み
駐車場あり

この記事を書いた人特派員No. 068 まい
ライターでカービングインストラクター、結婚6年目の主婦で新米ママです。柏に住んで27年、“地元愛”があふれる記事をお届けします。ブログ名/志村麻衣のmaiぶろぐ ―ライターの日常―

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