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食パン工房まちか堂~しっとりさっくり、かろやかな美味しさの食パン専門店

特派員No. 534
YUさん
  • 2018/04/02 UP!

卵を使わず、上質な小麦粉と生クリームで作った食パンの専門店

車で通りかかった時に見た「食パン工房」という名前に惹かれて、南柏駅東口から歩いて15分ほどのところにある、食パン専門店「食パン工房まちか堂」に行って来ました。

オープンは、昨年10月だそうです。

お店には、カフェも併設されています。テラス席もありますので、これからの季節、犬連れで散歩がてらのランチも良さそうです。

お店入り口

南柏駅から歩いても15分くらい。昨年10月5日にオープンした「食パン工房まちか堂」

 

テラス席

テラス席があり、犬同伴もOK

まずは、食パンをテイクアウト。

プレーンな食パンと、クルミ、チーズの3種類。

お値段は、プレーンが1斤が290円、クルミとチーズが350円(税抜き)。2枚売りもあります。

食パン

プレーンとチーズとクルミの3種類。2枚売りもある

プレーンとチーズ入りを買い、家に帰って、早速食べてみました。

プレーンの食パンは、そのまま食べてみました。

ほんのり甘い食パンは、しっとりしているのに、口当たりがとても軽く、いつの間にか口のなからなくなっていくような、これまで食べたことのない食感です。

パンフレットには、卵は使用せず、上質の小麦粉と生クリームを使用し、焼かずに美味しく耳まで食べられる食パン作りをしているそうですが、その通り、パンだけあれば、何もいらない。食パンそのものの美味しさをじっくり味わいたくなるパンです。

そして、チーズパンですが、こちらは焼いて、何もつけずに食べてみました。

トーストのいい香りに、焼けたチーズの香ばしさが加わります。さくさく感がさらに増し、それでいて、軽い食感はそのまま。いくらでも食べられます。

 

種類豊富なサンドイッチ

日を改めて、今度は、カフェでランチを食べに行きました。

前回行ったときは、午後遅い時間だったので、サンドイッチのショーケースがほとんど空になっていました。いろいろな種類の名札を見て、次回はぜひ食べてみたいと思ったのです。

今回は午後1時過ぎくらいに行ったのですが、やっぱりもう売り切れているものもありました。サンドイッチ全種類から選ぶには、午前中に行くのが間違いなさそうです。

サンドイッチはテイクアウトも、カフェスペースで食べて行くこともできます。

食事系は、BLT、ハムチーズ、だし巻き卵、照り焼きチキン、ポテトコロッケ、ゴロゴロ卵サラダ、だし巻き卵とハム、やわらかロースかつ等々。

デザート系は、フレンチトースト、ジャムホイップ、あんホイップ、マンゴー、4種のフルーツ、チョコバナナ、2色クリームの季節のフルーツ、そして季節限定の、みかんホイップ等々。

サンドイッチ1

 

サンドイッチ4

食事系からデザート系まで、種類が多くて迷ってしまう。テイクアウトもお店で食べることもできる

 

どれも食べたくて迷いますが、食事系からは「だし巻き卵サンド」、デザート系からは「4種のフルーツサンド」を選びました。

だし巻き卵のサンドイッチは、甘さ控えめの分厚い和風味の卵とパンの組み合わせが意外にマッチ。

4種のフルールサンドは、ホイップクリームがこれでもかと入っていますが、クリームがさっぱりして甘すぎないので、こちらもパンとよく合っています。

フルーツサンド、厚焼き玉子トースト

分厚い和風だし巻き卵サンドと、クリームたっぷりのフルーツサンド

 

食パンの美味しさを味わえるカフェメニュー

カフェの食事メニューには、フレンチトーストや、ピザトースト、チーズとはちみつトーストなど。カレーライスや煮込みハンバーグ、ロコモコ丼などもあります(モーニングメニューもあるそうです)。

パンを使ったものでは、アイスクリームをトーストしたパンではさんだ、「アイスクリームサンド」も美味しそうです。

私たちは、サンドイッチを前菜代わりに「4種チーズ&はちみつトースト」と「とろけるフレンチトースト」(ホイップクリームかアイスクリーム添え)に、それぞれサラダ・スープ・ドリンクセットを付けて食べました。

「チーズ&はちみつトースト」は、塩気の効いたチーズにはちみつがアクセント。チーズ好きにははずせない一品です。数量限定の「フレンチトースト」は、しっとり焼いたフレンチトーストにホイップクリームとメープルシロップをかけて。食パンそのものがかろやかな味わいなので、重くなることなく、最後まで美味しく食べられます。

チーズトースト

チーズの塩気にはちみつが美味しいアクセントの「4種チーズ&はちみつトースト」

フレンチトースト

しっとり焼き上げた数量限定のフレンチトースト。

 

パン好きの方にはぜひ訪れていただきたいお店です。

 

食パン工房まちか堂

所在地 流山市向小金3-115-5

TEL 04-7170-7121

営業時間 7時~19時(ラストオーダーは18:30)

※ 食パンは8:30から販売。クルミとチーズは数量限定。13時からの販売。1斤以外に、2斤、2枚売りなどもあります。

この記事を書いた人特派員No. 534 YU
松戸市在住。趣味はお散歩と手工芸。歴史と自然豊かな東葛が大好きです。歩いて見つけた地域の魅力をお伝えします。

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