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江戸川台のPUKA-PUKA BAKE STANDは、プリッツが人気の焼き菓子屋さん

特派員No. 235
Mamiさん

s-外観

江戸川台駅東口の線路沿いに、今年4月、かわいい焼き菓子屋さんがオープンしました。小さな間口に木の階段、置かれたプレートには「お菓子1つからお気軽に」の文字。深緑色の引き戸を開けて、さあ、中に入ってみましょう。

焼き菓子がいろいろ

s-店内
店内

お店に入ると、おいしそうな焼き菓子がいろいろ並んでいます。店の奥の作業場には若い男性の姿が。

s-棚
焼き菓子の数々

どれもおいしそうで、まさに1つずつ選んで買いたくなります。お菓子を眺めていると、例の男性が出てきてくれました。

さわやか店主

s-店主
店主の高橋さん

現われたのは店主の高橋真(しん)さん、34歳。都内などのケーキ屋さん3店で7年間修業し、地元に戻って一人でできるお店を探し、ここにお店をオープンしたそうです。

s-タルト
タルト類

店名の「PUKAーPUKA(プカプカ)」の由来を伺うと、「雲がプカプカ、海にプカプカ、お菓子を食べてのんびり、リラックスしてほしい」との思いから。

人気の品は「醤油プリッツ」

s-焼き菓子たち
あんなお菓子こんなお菓子

人気のお菓子を聞いてみると、「リピートが多いのが『醤油プリッツ』(上の写真の右下)。タルトは早く売り切れます」と。

s-プレート
ドアの前のプレート

入り口のプレートには、「ギフトのラッピングも」と書かれています。「いつかプレゼントを買いに来よう」と思っていたら、何と!お友だちからいただいちゃいました。うれしい!

s-プレゼント
いただいたプレゼント

ちなみに、お店のカードに描かれた男の子のイラストも、店主・真さんの手によるものだそうです。「子どもがふらっと来れるお菓子屋さんのイメージ」で描いたところ、ご本人に似ていると言われることもあるとか。

 《店舗情報》PUKA-PUKA BAKE STAND
facebook @pukabake
住所 流山市江戸川台東1-72
江戸川台駅東口徒歩1分
TEL 070-3247-3663
営業時間 11:00〜19:00
定休日 火曜日(10月から日曜日)

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 235 Mami
ガーデニングとおいしいお店探しが大好き。話題のスポットは一応のぞいてみたい派です。

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