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アツアツな美味しさにハマる★ 「小籠包 真(シン)」の点心付きランチ

特派員No. 068
まいさん

 点心師の腕が鳴る 絶品・小籠包

小籠包 真(シン)」は、まもなくオープンから1カ月。
https://mrs.living.jp/kashiwa/town_gourmet/article/3288398
開店情報で紹介させてもらった、地元のイチオシ店でランチをしてきました。
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また食べたくなる 上品で優しい味

ママ友4人と幼児1人、計5人だったこの日は窓際のテーブル席に着き、メニューをチェック。
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ランチセットは大きく分けて5種類で、チャーハンセットなどは数種類の味から選ぶスタイル。うれしいことに、いずれも小籠包3個付き私は、ヘルシーな 「お粥セット(スープ付き)」 (850円)にしました。
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1品目は、お店自慢の小籠包。ぜひとも、せいろを開けた時のワクワク感とアツアツぶりを伝えたいけれど…そこは、実際に出来たてを食べなきゃダメかも(笑)。
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1人1人に配られる、小籠包の食べ方マニュアルを見ながらいただきます。
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小籠包のアタマを箸でつまんでレンゲへ――1個目はぜひそのままで。丁寧に包まれた美しい皮を少し開くと、透き通ったうまみ凝縮スープがジュワ~。ん~たまらない♪OLYMPUS DIGITAL CAMERA

2個目からは、お好みで各テーブルに備え付けの黒酢やショウガを合わせてもOK。OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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さっぱりとした味わいで、無限に行けちゃいます(笑)。
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お粥にチャーハン…気になるメニューがいっぱい

せいろを下げたら、料理が登場。私が注文したお粥には、サービススープの他に梅干し・塩昆布・ザーサイ・ワンタン揚げと4種のトッピングが。鶏だしで炊いたお粥はふんわりとしていて、お替りしたいぐらいでした(笑)。
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チャーハンセット・高菜チャーハン(スープ付き)」 (850円)もボリュームがあって大満足。個人的には、「担々麺セット」(880円)も食べてみたかったな~。
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おなかと時間に余裕がある時は、 「デザートセット(杏仁豆腐)」(+150円)や「ドリンクセット」(+150円)もぜひ。(写真のドリンクは、ホットコーヒー)OLYMPUS DIGITAL CAMERA

キッズには、オーナーシェフのお母さま手製の布袋に入ったお菓子プレゼントも。温かい料理とサービスがうれしい評判店、家族や友だちと行ってみてね!
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小籠包 真(シン)
千葉県柏市中原1-7-2
電話 04-7197-1713
営業時間 ランチ 11:00~14:30(L.O. 14:00)、ディナー 17:30~21:30(L.O. 21:00)
定休日 月曜  ※月曜祝日の場合は、火曜定休

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 068 まい
ライターでカービングインストラクター、結婚6年目の主婦で新米ママです。柏に住んで27年、“地元愛”があふれる記事をお届けします。ブログ名/志村麻衣のmaiぶろぐ ―ライターの日常―

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