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炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店でおしゃれに焼き鳥

特派員No. 073
エテルさん

ウワサの焼き鳥屋さん

知り合いの間でもおいしい♪と評判の炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店
遅ればせながら行ってきました。
炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

ひよこのイラストがかわいい看板が目印です。east(イースト)の名前通り、JR柏駅東口徒歩5分、旧水戸街道沿いにあります。西口徒歩2分には本店があり、ひよこは柏駅東西の駅近焼き鳥屋さん。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

イタリアンかな?と思えるおしゃれな外観ですね。イルミネーションもきれいで、通りすがりの人がふと立ち止まってしまいます。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

木のぬくもりを生かしたカフェのような店内。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

1~2人ならゆったりしたカウンターがいいですね。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

地下には「VIP個室」もあるんです。ここで焼き鳥会議とか?!

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

スタッフのみなさん。案外大勢でびっくり。

肉も野菜も、串で少しずつ、いろいろと楽しめる

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

豊富な串のラインナップはもちろん、バーニャカウダー、カルボナーラやポルチーニ茸のリゾットなどのイタリアンも。日本酒、焼酎、ワイン、ビール、カクテルなどお酒も勢揃い。絵入りのメニューで、見ているだけで楽しくなります。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

食前酒を飲みながら注文の品を選びましょう。「鳳凰美田芳醇あんず酒」グラス620円。
人気の日本酒、鳳凰美田(栃木県・小林酒造)にあんずの甘味が効いています!

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

小皿のお通しは2種類。共通のカボチャのスープはおちょこに入っているプチサイズ。鳥のささみを盛り合わせたのは男性に(左)、ドライフルーツのクリームチーズあえが付いているのは女性にと出してくれました。

では、やはり焼き鳥から

焼き串は肉も野菜もいろいろ、焼き加減やトッピングが選べます。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

「レバー(塩)」1串280円。トッピングは塩ごま油、わさび塩、しょうが醤油、ネギ塩ゴマ油からチョイス。
「焼き加減はどうしましょう。店のおすすめはレアめなのですが、お好みはありますか」
おすすめの「ややレア」と「よく焼き」1本ずつ。いずれもわさび塩で。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

メニューのイラストがおいしそう!

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

絶妙のハーモニー、「ベーコンチーズマッシュルーム」1串300円。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

手際よく焼いてくれ、次々と出てきます。焼き鳥やさんなのに全く煙臭くならなかったです。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

メニューに誘われつい頼みたくなった「燻製ももとトマト」1串350円。プチトマトの彩がきれいです。

赤ワインを合わせることにしました。
「ザ・タパス・コレクション」(スペイン)ボトル3,400円。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

「自家製スモークの盛り合わせ」780円。左から鳥胸肉のハム、カマンベール、鳥もも肉。ワインにぴったり。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

「せせりねぎ」1串300円。ふわっふわっのネギ。こんなにあっても口がネギくさくならないです。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

せせりは~この部位なんだ…
店の外の看板が上手い!

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

「ズッキーニの豚巻き」1串300円。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

お客さんが増えてきてスタッフのみなさん、大忙し。
この日は、お勤め帰り風の女性2人連れ、活動後のお疲れ会らしき女性グループなど、女性が圧倒的な店内でした。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

冬らしいインテリアは女性に人気がありそう。
もちろん、女性客だけでなく、子ども連れや夫婦、男性一人客もいますし、職場の宴会らしいグループがVIP個室に降りて行きました。なんだかいろいろに使えそうな店です。

シメには温まるオムレツとこだわりプリンを

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

最後にほっこり温まる「トマトとモモ焼きオムレツ」1皿720円。…そして

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

デザートは「ひよこ特製たまごプリン」450円。栃木県で漢方薬で育てたブランド鶏卵使用し、ほろにがカラメルソースまで全て手作りしたひよこご自慢のスイーツです。

公式サイトもスタート、東口店らしいコンセプトで

店長の渡辺さん(左)と菅谷さんが見送ってくれました。

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店

「柏駅東口のeastは西口のひよこ本店と、一味違ったコンセプト。西口の和に対して東口は洋のテイストを取り入れています」。菅谷さんはWeb担当。公式サイトを1月に開設したばかりです。
https://www.kitchen-hiyoko.com/

炭火焼鳥キッチンひよこeast柏東口店
千葉県柏市柏2-7-10
17:00~23:00、月曜定休
TEL:04-7128-5510

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 073 エテル
柏市に住み、仕事はお隣の我孫子市。好きなものはパソコン、旅、カメラ、文房具、酒。

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