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【麹町珈琲 流山おおたかの森店】へ行く!至福のふわふわパンケーキで新食感スフレ体験☆

特派員No. 681
ゆきさん

ホテル「ルミエールグランデ」1階にオープンしてから、約2ヶ月。フワフワ気分で「麹町珈琲 流山おおたかの森店」へ行ってきました。

<開店レポート>
【開店】麹町珈琲 流山おおたかの森店 1/27オープン@ホテルルミエールグランデ1階!

流山おおたかの森(北口)駅前&直結!便利な場所

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流山おおたかの森(北口)の駅前です。工事車両も赤いカラーコーンももういない、北口は洗練された雰囲気を醸し出しています。

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この尖がったガラス張り壁と白い壁で囲まれた店舗が、「麹町珈琲 流山おおたかの森店」です。

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芝生広場側のドアからは、出入りできません。線路を向いている方のドアから入りましょう。

駅・ノーススクエア63・ホテルルミエールグランデを直結する2階の通路から行き、ホテル内のエレベーターで1階に降りる方法もあります。

イチオシは苺パンケーキ?
看板メニューをチェックして店内へGO!

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建物に入ると、左におおたかの森フードホール、右に麹町珈琲 流山おおたかの森店の入り口があります。

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この季節、やはりザ・イチゴ!な季節限定メニューがイチオシ?メニューを見るのが楽しみです。

”ホテルの朝食の場所”に納得!陽光あふれる店内

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麹町珈琲の日中の店内は、照明に頼らず、自然光でいい感じ。シンプルで清楚なイメージです。

ホテルルミエールグランデに宿泊したお客様が、朝食を食べる場所だと言うのだから、この雰囲気にも納得です。

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手前エリアはカウンター席がメイン、奥はテーブル席が中心です。キッズチェアも用意あり。親子で来ているお客様も多かったです。

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会計は、出入口ではなく、奥のこの場所↑です。(後会計)

メニューはWEBでも確認できます

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初めて来たなら、そのお店の「売り」メニューは必ず注文したいですよね。

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そう決めているのに、いつも悩む。季節限定やアレンジ可能という誘惑が…。

メニューはWEBでも確認できます。事前に、食べたいものを絞ってから出向く方が良さそうです。

麹町珈琲グランドメニュー
https://www.7andi-fs.co.jp/kojimachi/pdf/grandnenu.pdf

「らせん階段」と「突き出した形」のひみつ

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「親指を当てる所が凹んでて、お水のグラスが持ちやすいね。」

最近人気のふわふわパンケーキ系は、メレンゲを泡立てる時間、じっくり低温で焼き上げる時間が入るので、提供までに15分ほどかかります。待っている間はおしゃべりタイム、お1人様は自分時間。

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あの螺旋階段は、「ホテルのお客様が(朝食のために)降りてくる階段」とのこと。

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あの西側に突き出した形にも意味があって、西日を和らげる効果があるそうですよ。

それでは、ランチ実食!

からだ想いPOWERサラダ!ローストビーフをバルサミコのドレッシングで

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パンケーキ登場の前に、パワーサラダ!「27品目のPOWERサラダ|柔らかローストビーフ(1000円)」です。

彩り野菜の上に、お肉たっぷり。サラダがメインディッシュにもなる一品です。バルサミコ酢とヴィネグレットソースのドレッシングをかけて。

2人で取り分けできる量で、食べ応え充分。私なら一人で一皿いける美味しさです。

至福のふわふわパンケーキ登場!豆乳スフレパンケーキにアレンジ☆

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遂に、至福のふわふわパンケーキ登場!運ばれてくる時、ぷるぷるぷるぷる…と側面が揺れる「スフレパンケーキ|ベリー&ホイップ(1000円)」です。

実は、豆乳スフレパンケーキに変更済み。
カロリー控えめ!な豆乳スフレへの変更は、なんと0円。ホイップも牛乳ではなく豆乳が使用されています。

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まず、何もかけずに。唇で挟むと弾力でプルプル、でも中はふわっふわな食感です。

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次は、ベリーソース。ゴロゴロ感がすごい!

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最後に、はちみつ。
まさに至福スフレ、豆乳バージョンでもフワフワしっとりでした。

季節限定!スフレパンケーキ「苺&ホイップ」

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3段が嬉しい!季節限定「スフレパンケーキ|苺&ホイップ(1,380円)」です。

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上から見ても、

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横から見ても、散りばめられた沢山のイチゴとパンケーキの焼き具合が素晴らしい。

こちらは、豆乳スフレではなくノーマルで頂きました。なるほど、卵の味がしっかり分かります。牛乳と卵が織りなすコクってすごいですね。

こだわり珈琲は、風味豊かなアラビカ種

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ドリップコーヒー(410円)
ドリンクセットやランチセットはないため、コーヒーは単品での注文です。

麹町珈琲のコーヒーは、豊かな風味を持つアラビカ種豆のみが使用されているそう。珈琲のアロマに包まれながら、至福のパンケーキランチを〆ました。

次はやっぱり、気になるプレート料理かな?

麹町珈琲 流山おおたかの森店
https://www.7andi-fs.co.jp/kojimachi/nagareyama-otakanomori/
千葉県流山市東初石五丁目166-3
ホテルルミエールグランデ流山おおたかの森1階
11:00~21:00(L.O 20:30)
04-7156-6322

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 681 ゆき
松戸で生まれ育ち、流山おおたかの森に拠点を変えて早10年。食物アレルギーっ子の母として毎日を奮闘中です。街で発見した小さな幸せやお得な情報をお届けします。

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