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リビングメイト

不良母うえっちの〜強く楽しく美しく!〜

うえっち

東京都

食文化ライター、小学生姉妹ママ。 母親なりのビューティーライフを お伝えしていきたいと思います。

不良母うえっちの〜強く楽しく美しく!〜

夕方半値購入品で!お刺身リメイク術3選

夕方はスーパー値引き天国♡
半額シールが貼られたお刺身!
今夜食べちゃうなら

買いだ、買い〜

でも、ちょっと乾いてるかも?
生臭くなってない?

そんな時こそ
文明の利器たる
調味料
をうまく使いましょう!

実は築地魚河岸嫁の
私、うえっちの
オススメのご紹介です〜


なめろうに◯◯

先日大好評をいただきました

築地妻直伝・絶品なめろうの超カンタン作り方

こちらで紹介したなめろう。
さらに、乾いてるな
生臭いかな、とおもったら、
試して欲しいのが、こちら。

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そうです。
キムチのたれ?
を入れます!

購入しているキムチを
傾けて出てくる汁を活用。
1つ2つキムチが落ちてきたら
それも刻んで入れちゃいます。

キムチと味噌は相性がいいです。
生姜も多めに入れましょう。

味がしっかりするので
調味みそでなくても大丈夫。

格落ちのお刺身でも
ご飯が何杯でもいけちゃう
なめろうに大変身です!


ドレッシングを味方につける!

基本的に、市販のドレッシングは
刺身につけて致命的に
不味くなるものはないです。

味がしっかり際立つので
お魚のデメリットを
見事に吸収します。

ごまドレ。サウザン。コブサラダ。
冷蔵庫にドレッシングがあるなら
ちょっと、お刺身にかけてみてください!

これ美味しい!が見つかったら
サラダトッピングにお刺身を盛り付けてもよし、
カルパッチョ風に盛り付けてもよし。

ちょっと小粋な
メニューになるかも?


手作りドレッシングが
作れるオンナに♡

なーんにもない時の
刺身への万能つけダレ

ポン酢
ごま油
生姜(チューブ)

生臭さが苦手な方でも
ポン酢と生姜の爽やかさ
ごま油の風味で
美味しく食べられます。

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魚は日本の食文化。
たくさん、食べましょう~

よい一日をお過ごしくださいませ。

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コメント

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名前

KIMIKOより 2017/10/24 17:39

今日は忙しく、これからスーパーへ、と思っていたのでお刺身安くなってないかチェックしてこようと思います♩

Mrs.S etsukoより 2017/10/24 20:06

こんにちは!お刺身、美味しそう!でも、メインは白ワインよね〜( ̄▽ ̄)

わんたるより 2017/10/25 06:30

おはようございます。
キムチ入りなめろうに、お刺身にドレッシングの簡単アイデアいいですね~。
とっても美味しそうなので、早速作ろうと思います♪

素敵なアイデアをありがとうございました(^^)

うえっちより 2017/10/25 13:06

わんたるさま
アイディア豊富なわんたるさんからお褒めの言葉をいただき恐悦至極にございます♡
お試しいただけたら光栄です〜

うえっちより 2017/10/25 13:07

Setsukoさま
そうそう。メインはワインですよね〜
ワインを美味しく飲むために、是非!

うえっちより 2017/10/25 13:58

KIMIKOさん
今日は雨だし、スーパーも雨割引してるかもですね。
GOGO!

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