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ココロとカラダ素敵な知的美容のススメ

atsuko

東京都

『素敵に楽しく心地よく、幸せな1日』がモットーの一男一女のママです。「美容と健康」にまつわる楽しい情報をご紹介していきます。栄養士、家庭科教員免許あり。ブログも更新中♪⇒http://ameblo.jp/fleuraison/

ココロとカラダ素敵な知的美容のススメ

食欲の秋!おうちごはんが美味しくなるオススメ最新料理本5選

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今日から10月、今年も残り3ヶ月ですね~。
そして、10月1日は「コーヒーの日」でもあるのです。
ご存知の方も多いのでは?

1983年に、全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められました。
http://coffee.ajca.or.jp/about/dayより引用

我が家は夫婦揃って、ジャンルは全く異なりますが大の本好き。美味しいコーヒーがあれば、より一層、心地よい読書タイムが堪能できちゃいます。親の読書好きのお陰で、娘は読書好き、息子は調べもの好きなのです。親が読書する姿は、我が子のお手本となり、読書が好きになれば、「学校の先生曰く、読書は学力向上の一助にもなる」ので、是非是非、おうちで読書は今後も継続的に実践したいことのひとつです。

日々、慌ただしく過ごされている主婦の皆さんも読書好きの方々は多いのでは?

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主婦の日課のひとつ「食事作り」。時間がなくても簡単、美味しいお料理が一番!
最近見つけた興味深いオススメの「お料理本」5冊をご紹介します。

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■一日がしあわせになる朝ごはん
料理:小田真規子(料理家、栄養士)
文:大野正人
出版社:文響社
価格:1,280円(税抜)

第3回料理レシピ本大賞in Japan2016の料理部門で準大賞を受賞した一冊。楽しい210のアイディアが掲載されています。

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■おいしさの科学
著者:松本仲子(女子栄養大学名誉教授)
出版社:幻冬舎
価格:1,200円(税抜)

女子栄養大学で50年以上研究してきた調理学のプロでもある松本仲子先生の「レシピには書かれていない」知恵と技が満載の一冊です。

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■野菜いためは弱火でつくりなさい
著者:水島弘史(フランス料理シェフ、料理研究家)
出版社:青春出版社
価格:1,048円(税抜)
■野菜いためは弱火でつくりなさい
いつもの家庭料理が急に美味しくなる33のレシピ
著者:水島弘史(フランス料理シェフ、料理研究家)
出版社:青春出版社
価格:1,480円(税抜)

メディアにも多数出演、予約が取れない料理教室が大人気の水島弘史シェフの著書。低温調理のコツがマスターできる2冊です。

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■レシピのいらない和食の本
著者:行正り香(料理家)
出版社:講談社
価格:1,800円(税抜)

先日の主婦フェス2016PREMIUMでも登壇くださった、行正り香先生の最新刊。「和食はちょっと苦手~」なんて方にオススメの1冊です。

読書の秋、食欲の秋。日頃、慌ただしい主婦の皆さ~ん、日々のことをちょっと忘れて、本に親しむひととき、お料理の技と知恵を磨いてみませんか?

<関連情報>
■全日本コーヒー協会
http://coffee.ajca.or.jp/
料理レシピ本大賞in Japan
http://recipe-bon.jp/

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