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140㎝わんたるママは午前3時にこっそり起きて・・・

わんたる

神奈川県

お料理や懸賞、モニターなどが大好きな3児ママです。 レシピコンテストに応募したり、モニターで旅行や新製品を楽しんだり、色んな事にチャレンジするのが大好きな専業主婦です♪

140㎝わんたるママは午前3時にこっそり起きて・・・

コーヒートリュフを手作りしよう♪

バレンタインの時期は色んなチョコスイーツを考えるのが
とっても楽しいです

 

今回もお酒をちょっと加えた大人味のチョコを紹介します

簡単★コーヒートリュフ

珈琲トリュフ (9)

 

<材料 10個分>
チョコレート          100g
生クリーム          50cc
ラム酒            大さじ1
インスタントコーヒー     小さじ1
ココアパウダー(無糖)    小さじ1
粉糖             小さじ1

 

〈作り方〉
1.小さく割ったミルクチョコレートと生クリームを鍋に入れて弱火にかけチョコレートを溶かします。
2.チョコレートが溶けたら火を止めます。ラム酒とインスタントコーヒーを混ぜ合わせ、チョコレートに混ぜ合わせます。

3.バットに流し入れて1時間位冷蔵庫で冷やし固めます。

4.10等分してラップにくるみ、丸く形を整えます。

5.ビニール袋にココアとチョコレート5個を入れて、均等にココアがつくように振り混ぜます。粉糖も同様にしたら完成♪

 

ラム酒の代わりにブランデーを入れたり
コーヒーリキュールを使っても美味しいです

美味しくて食べ始めるととまらなくなるので
要注意です~

 

以前、夫のバレンタインに娘と一緒に作ったのですが
1つだけ注意点が。
子どもの手ってすごく温かいので
一生懸命コロコロ丸めていると、溶けていくんです

 

ささっと丸めてパウダーをまぶして下さい

 

お酒ナシでももちろん美味しいので
色んなバージョンのトリュフを作って
楽しんで下さい

 
最後まで読んでくださって
ありがとうございました

 

お料理記事や懸賞・モニター記事など

楽しいことを色々アップしています
こちらも見ていただけると嬉しいです

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