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わんたる

神奈川県

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140㎝わんたるママは午前3時にこっそり起きて・・・

梅雨の体調不良に梅がいい~「材料2つで簡単★ズッキーニの梅干和え」

 

梅雨入りしましたね
雨は憂鬱な気分になるので
梅雨入りしたばかりなのに、早く明けないかな・・・
と思ってしまいます。

この時期は5月の疲れもあるし
梅雨の雨で体調不良にもなるんですよね

 

そんな時にぴったりなのが梅干し。

疲労回復にもなるしさっぱりしていて
気分もすっきりなるのでいいんです

 

今回は材料2つで作れる簡単和え物を紹介します

 

「材料2つで簡単★ズッキーニの梅干和え」

ズッキーニの梅干和え

〈材料 4人分〉
ズッキーニ    1本
梅干し     2個(30g)

 

・梅干しは種を取り、包丁で細かくしておきます。
・ズッキーニを薄くスライスし、梅干しと合えたら完成♪

ポイント
作ってすぐも美味しいですが
半日置くとズッキーニがしんなりして
味がなじんで美味しいです♪
梅干しは大きさや塩分によって調節してください。

 

作り方なんて言えるほどの物ではないのですが
スライスして和えるだけなので
あっという間に作れてお勧めです

 

今月は疲れを吹き飛ばせるように
さっぱり梅レシピを色々紹介したいと思います。

 

 

最後まで読んでくださって
ありがとうございました

 

 

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まちゃこより 2018/06/07 08:41

昨年の梅干しがまだ残ってて今年の梅干しが完成する前に消費しなくちゃ~っと毎日のように梅レシピ検索していますww
これ簡単でいいですね♡早速作ってみます!

わんたるより 2018/06/10 08:10

まちゃこさん、コメント嬉しいです♪
梅干し作りされるんですか?
いいな~作ってみようと思いつつまだやったことがないんです。
梅干し和え、是非作ってみて下さい♥

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