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リビングメイト

快適便利! ハーブとアロマで暮し楽しく

宮本寛子

東京都

ハーブの香りと彩りが好きになり、ハーブコーディネーター、メディカルハーブコーディネーター、アロマインストラクターを取得。楽しいこと、チャレンジが大好きで、現在は娘2人と成長中。

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快適便利! ハーブとアロマで暮し楽しく

にんにく丸ごと!? 冬BBQのおいしいレシピ

昨日は持ち寄りBBQでした!
みんなで集まってワイワイと楽しくて本当に大好きな時間!
そして食べ物もみんなが集まると定番から変わりネタまで本当に色々!
その中でも上海生まれのお友達から教えてもらったレシピがハーブ好きなわたしとしてはヒット!
簡単で美味しくてすぐに真似できて…いい事だらけ!

いつもこのワード言ってる気がするけど…簡単って大好き!
簡単でおいしいならいいですよね?

で、レシピっていうのも申し訳ない内容ですが、
【材料】
丸ごとにんにく…………1個
塩…………………………適宜
クミンシード……………適宜
唐辛子(細かいもの)…適宜

①上の部分を切って丸ごと焼く
②3種の香辛料を混ぜて、つけて食べる

IMG_8518 IMG-8520

焦げはご愛嬌で…。大目に見て許してくださいませ。
(にんにくの中まで火が通っていればいいので、皆さんは焦げに気をつけてください。)

IMG_8525
クミンが苦手じゃなければ、香りと味がブワッときた後にピリリと辛さもあって!
でもにんにくは甘い!!日本の香辛料にはない複雑な味で美味しかったです!!

ちなみにクミンは消化促進作用に、風邪などの感染症予防に役立つと言われています。
美味しくって健康にも役立って、次回のBBQにも登場間違いなし!
アッ!次の日出勤の場合は避けた方がいいかもですね。

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