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KAZUKO

東京都

小学低学年の息子に手を焼くママです。ミュージカル&宝塚の観劇、外国人マダムの家庭料理を習う、アフタヌーンティーに行きおしゃべりでストレス発散!息子と空手を習ってマス♥ポーセラーツと紅茶&お菓子の「HARU*prism ハル・プリズム」主宰♥

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絶品の【レモンメレンゲパイ】リベンジで食べられました♫

 

「バルドリーズ・ティールーム」のスペシャリテ【レモンメレンゲパイ】


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ただ今、これが食べられる、伊勢丹新宿店の英国展に食べに行って来ました。

実は、昨年の日本橋三越英国展2017にも出店されていたのですが、あまりの行列に食べる事を断念して・・・
(過去ブログはこちら日本橋三越 英国展♡パート2♡
9月の日本橋三越英国展2018には出店していなかったのですが・・・

 

今年は、開催中の(11月5日月曜日まで)伊勢丹新宿店英国展に出店され、イートインで食べられる~
リベンジとばかりに意気揚々と出掛け、並び、そしてやっと食べる事ができました。

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パイは作りたて茶器は英国バーレイ社の物で、シリーズをバラバラにして組み合わせる最近イギリスで流行というスタイル。

そして、このレモンメレンゲパイの美味しいこと!!絶品です♡

イギリス菓子はシンプルで素朴なのでホームメイドしやすく、私も代表的なお菓子は自分で作りますがレモンメレンゲパイはまだ作った事がなくて。

これは、本当に美味しい~感動しました。

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ハリエット・ウォーカーさんが、パイにレモンフィリングを流し込んでいるところ。

オーナーのアリソン・ウォーカーさんが、スコーンを作っているところ。
サッサッサーと、どんどん作られていく手際の良さに驚き
作業を見られるのは、ホント貴重ですIMG_4355

スコーンはお持ち帰りもできますよ。

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イートインの壁に飾られていた写真。
いつか行ってみたいなぁ、湖水地方のお店に。

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グ ラ ス ミ ア に あ る 、湖 水 地 方 で 人 気 の テ ィー ル ー ム 。オ ー ナ ー の アリソン・ ウォーカー氏が、英国菓子の伝統を伝え ま す。店 の スペシャリテ はレモンメレン ゲパイ。パイ、タルト 生 地 の サクサク 感 と、きめ細かなメレンゲのふわふわとし た食感がたまりません。レモンの爽やか な酸味は紅茶と好相性。イートインでも お持ち帰りでもお楽しみいただけるス コーンは、素朴なカントリースタイルです。 ザクザクっとした食感で、食べ応えのある 大 き め サイズ。ど ち ら も、会 場 に て 焼 き たてをご提供いたします。(伊勢丹新宿店英国展チラシより)

 

 

食べ終わって、帰りがてら出店を見ていると目に止まったものが、こちら。
ウェンディさんの手作りジャム。
チャールズ皇太子が<あなたのマーマレードは最高ですね>と話している」写真が。

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いくつか試食させて頂き、一番人気の「オレンジマーマレード」価格918円(税込)を買いました。苦味の強いマーマレードが苦手なかた(私も実は苦手)にも、こちらはオススメです。

<ウェンディさんのジャムの特徴>
*新鮮フルーツを普通より2~3倍使用。
*ペクチンは使わず、西インド諸島の最上級のサトウキビ糖を使用。
*少量しか作れないので、イギリスでも一部の高級有名店でしか購入できない。

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日本橋三越英国展で燃え尽きた私でも、行って良かったと思いました。

伊勢丹新宿店 英国展公式サイト
https://www.isetan.mistore.jp/shinjuku/event_calendar/british/201810.html

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それから、伊勢丹新宿店に行ったら必ずチェックする本館5F「キッチン・ダイニング」エリアは大好き
商品展示のセンスの良さは必見です。

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コメント

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名前

Mrs.Setsukoより 2018/11/04 06:38

こんにちは!レモンパイ美味しそう!季節的に、モンブランが食べたい衝動に駆られていますが、さっぱりとしたレモンのメレンゲを想像したら食べたくなった!それこそ期間限定だもんね。行かないと(^∇^)

KAZUKOより 2018/11/04 19:38

Mrs.Setsukoさん♥すっごく美味しかったですよ!(^^)! 大きいけど、軽~くたべられちゃう~。

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