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ほっこり癒され~ 料理&食べ歩き♪

中堀まち子

神奈川県

料理コンテストの多数受賞歴あり。雑誌にレシピ掲載多数あり。 栄養士、フードコーディネーター3級、アロマテラピーインストラクター、 ハーバルセラピスト、アロマハンドセラピスト。 ブログ:https://ameblo.jp/nukeami/

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ほっこり癒され~ 料理&食べ歩き♪

簡単10分♪サバ缶&トマトソース缶で万能ソースに早変わり♪

食いしん坊の中堀です。サバの缶詰とトマトソース缶(市販のトマト缶)を使って簡単10分でパスタにかけても、ごはんにかけても、パンにつけても、グラタンソースにも早変わり。是非お薦めなんで作ってみてね。ご飯に今回はかけてみたよ!


調理時間はたったの10分<2人~3人分>

◯材料◯

・トマトソース缶(基本のトマトソース缶を我が家では愛用しています♪)⇒295g

・サバ缶⇒140g

・ベーコン⇒60g

・オリーブオイル⇒大匙1

・みりん⇒大匙1

・ケチャップ⇒大匙1

・カレーパウダー⇒お好みで

・ピザやサラダ用チーズ⇒20g

・小ねぎ⇒10g

・セージ⇒少々

・黒コショウ⇒少々


◯作り方◯

ベーコンを5㎜幅に細かく切って、フライパンにオリーブオイルを入れてから炒めてからそこにトマトソース缶とサバ缶と入れてみりん・ケチャップとカレーパウダーとセージと胡椒を入れて煮込んで5分くらいしたら、小葱とチーズを入れてもう5分煮込んで出来上がり。

簡単すぎてしまいますが、何にでも結構合うよ!!イタリアン。


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基本のトマトソソース缶は、玉ねぎや調味料なども入っているんで忙しいママにも嬉しいです。煮込み時間短縮。サバ缶は骨まで食べられるから子供にもいいよね。

 

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チーズはお好みで増やしてもいいかな。濃厚になりますよ。酸味が気になるようだったら砂糖をひとつまみだけ加えてみてね。

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最後に入れたチーズが少し溶けた感じがまた美味。ねぎをのせるとちょっと和風にも見えるよね。

 

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