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リビングメイト

ほっこり癒され~ 料理&食べ歩き♪

中堀まち子

神奈川県

料理コンテストの多数受賞歴あり。雑誌にレシピ掲載多数あり。 栄養士、フードコーディネーター3級、アロマテラピーインストラクター、 ハーバルセラピスト、アロマハンドセラピスト。 ブログ:https://ameblo.jp/nukeami/

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ほっこり癒され~ 料理&食べ歩き♪

大好物から揚げをスイートチリソースで変身

鶏のから揚げが好きな主人と娘。ちょっと変化が欲しくてアレンジ。レシピの紹介です

市販のトマトソース缶を使い、市販のスイートチリソースを混ぜて揚げた鶏肉にかけただけの簡単メニュー。

鶏のから揚げ用⇒400g。

小麦粉⇒大匙3

片栗粉⇒大匙3

塩⇒少々

揚げ油⇒適量

市販基本のトマトソース缶⇒1缶

市販スイートチリソース⇒大匙3

作り方

1.鶏のから揚げ用のお肉に塩を振り、小麦粉と片栗粉を混ぜたものをまぶす。

2.油を入れた鍋に鶏肉を入れて火が通るまで揚げる。中火で表3分裏3分裏返して1分ほど。揚げすぎかな。ついつい、揚げすぎちゃう私です。

3.鍋にトマトソース缶を入れて温めて、スイートチリソースを入れて混ぜて鶏肉にかけるだけ。

キウイとベビーリーフとトマトを添えて出来上がり。

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そのままだとシンプルチキン

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エビチリならぬ、チキンチリ!

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