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リビングメイト

ほっこり癒され~ 料理&食べ歩き♪

中堀まち子

神奈川県

料理コンテストの多数受賞歴あり。雑誌にレシピ掲載多数あり。 栄養士、フードコーディネーター3級、アロマテラピーインストラクター、 ハーバルセラピスト、アロマハンドセラピスト。 ブログ:https://ameblo.jp/nukeami/

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ほっこり癒され~ 料理&食べ歩き♪

ナイフがいらない牛ホホ肉の赤ワイン煮込み絶品のデギスタシオンへ

娘の高校のママさんとランチへ行ってきました。娘が中学時代にママさんに連れて行ってもらってすごく好きなお店でもあります。デギスタシオンさんです。

成城学園前の駅から5分くらい。1番乗りで予約をして行ってきました。オープンは11:30です。

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少し前に来店。デギランチをいただきました。

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スープは、黒コショウとじゃがいものスープ。

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パンにはかわいいハートのバターをつけて食べました。ハートの形かわいいな。ガラスの器もハートだった♡

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サラダにはドレッシングが3種類あり、その中から自分で好きなドレッシングが選べます。

人参・フレンチ・ゆずと白味噌。迷ったけど、ゆずと白味噌にしたよ。爽やか

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こちらのお店の牛ホホ肉の赤ワイン煮込みが絶品なんです。赤ワインを入れて6時間くらい煮込むんだって。

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ちょっと触っただけなんだけど、ほろほろ。ジューシー。おいしかったあ。

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デザートは毎月変わるんだって。シャンパンのゼリーがおいしかったなあ。目で見て楽しめるよね・・飲み物はハーブティーのアイスにしちゃった。

予約は必須。凄い人気だから。是非食べてほしいです。

デギスタシオン
https://www.degustation.jp/

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コメント

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名前

Michikoより 2019/02/17 09:39

うわぁ〜美味しそうなお肉ですね〜
6時間煮込むなんて凄く手間暇かかってますねー。
デザートのシャンパンゼリーも食べてみたいなぁ〜

中堀まち子より 2019/02/24 20:34

是非お薦めのお店なので食べに行ってみてください。めちゃめちゃおいしいですよ

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