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BeforeAfter☆デキるママへの道

高橋望美

広島県

広島在住の40代ほぼ専業主婦。中1と小4の男児2人のママです。昼は小学校役員、夜は家庭教師と奔走中。ダイエットに断捨離に励みながら、目標達成出来るママを目指します。

BeforeAfter☆デキるママへの道

蕾菜を知っていますか?春においしい野菜の紹介♡

こんにちは、高橋です。

蕾菜を知っていますか?

突然ですが「蕾菜(つぼみな)」というお野菜を知っていますか?

蕾菜とはアブラナの一種で、福岡県で品種開発され、平成19年から市場での販売が始まった新しい野菜です。(引用元→旬の食材百科「蕾菜」 )」

数年前より小学校からの親友が、毎年この季節におすそ分けしてくれるのがこの蕾菜。今年も先週にたくさんいただきました。ありがとう♡

さて、実物はこんなお野菜です↓

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このボリューム×2をいただきました♡

ジャジャーン!

蕾っていうか・・・という感じの大きさですね(;’∀’)

初めていただいたとき、「ブロッコリーと似た感じだから同じように調理したらよい」と言われ、豚肉巻きすすめられたので我が家はずっと豚肉巻きでいただいてます。

蕾菜は豚肉巻きがおすすめ♡

軽く茹でて、

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食べやすい大きさにカットして、豚肉巻いて

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ちょうどいただいた日がしゃぶしゃぶの翌日で、余ったお肉を巻いてみました。お肉少ない・・( ´艸`)

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焼いたらこんな感じに。味付けは塩コショウと、最後に醤油を少しまわしかけてます。

まあ、これがうまいのなんのブロッコリーよりもうちょっと甘みがあり、春の野菜だなあ~・・・と感じます♡

小さい蕾菜もいくつか入っていたので、こちらは茹でたあとそのままサラダに。

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マヨネーズをつけてもりもりいただきました。

それから1日空けて、また豚肉巻きにしました( ´艸`)

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もっとほかのメニューはないのって?その質問、聞こえませ~んっ(ルミ子)

夫のビールがすすんでいました

去年より、近所のスーパーでも蕾菜をみかけるようになりました。小さめのものが3つ入って298円で、(買おうかな、どうしようかな)と思っていたらグッドタイミングで親友から今年もいただいて・・・んもー、ありがとう

1月~3月までの旬の短いお野菜なので、見かけたらぜひトライしてみてくださいね♡

最後までお読みくださりありがとうございました。


さて、わたくし1月より本気のダイエット開始いたしまして、7キロ太ったぜい肉のうち4キロ落として、約1キロ戻って、また1キロ落としました!今週はこのまま−4キロを維持して来週よりさらに1キロ落としたい・・・落としたい・・・BeforeAfterをブログにできるのはいつの日か。気長にお待ちください。

しかし2年前より7キロ太ったのですが、誰からも太ったとは言われず(言えないか?)、そして4キロ落としたのですが、またしても誰からもやせたねとも言われず(遠慮しないでぇ~)・・・。ダイエットをする意味、もしかして・・な・・・い!?!もう、ひっそりと自分との闘い、です‼

 

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コメント

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名前

Mrs.Setsukoより 2018/03/09 15:17

こんにちは!知らない、見たことない!食べてみたい!!肉巻き、ビールに合いそうだね!!

高橋望美より 2018/03/09 18:02

Mrs.Setsukoさん
私も親友からもらうまで知りませんでした!豚肉巻き、ビールに超合います♡♡見かけたら是非!

まちゃこより 2018/03/09 21:32

見たことないな~。
食べてみたーい♡♡

高橋望美より 2018/03/09 22:52

まちゃこさんへ
福岡のみで作られてるお野菜みたいなので関東まで出荷されてるかな~?!見かけたら是非トライしてみてください♡

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