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リビングメイト

夫婦二人暮らし。週末おうちバル!

おおしろ けい

大阪府

美味しいお酒と肴を発見した時が、最高の瞬間。 いろんなお店で食べたおいしい肴の記憶と、元バーテンダー経験を活かして、家呑みならではの「お金をかけなくても美味しく楽しく」を日々研究中!Instagram:@oshirolab

夫婦二人暮らし。週末おうちバル!

【おせちリメイク】だて巻きが余ったら。アメリカンドッグ風ドーナツ☆

こんにちは。晩酌大好き☆おおしろ けいです。皆様いかがお過ごしでしょうか。三が日も終わり、あっという間に「宵えびす」。えべっさんが始まると、お正月ムードもいよいよ終わりなんだなぁ~と、実感します。それなのに、それなのに。まだまだ冷蔵庫に入ってませんか? 「おせちの残り」がっ 我が家は二人暮らしなので、余るほどの量は準備しないのですが、うちの実家では、人気のなかった物や、おすそ分けで貰った物、多く作りすぎてしまったおせち料理が冷蔵庫に残ったままという悲しい状態になっている時期でございます

という訳で。今回はおせちの残り、うちの実家でいつも余ってる「だて巻き」をリメイクして晩酌したいと思いま~す お子様のおやつにもちょうど良いですよ。では、手短な紹介ですがこちらから…

ホットケーキミックスで簡単。だて巻き入りアメリカンドッグ風ドーナツ!

形はいびつになりますが、ふんわりあったか。甘さと塩っ気の絶妙バランスがクセになる。みんな大好きアメリカンドッグをドーナツにしてみました。揚げ物ですので、油のご用意を…。

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<材料>ホットケーキミックス粉100g、牛乳40㏄(状況に合わせて少なくすることも)、ウインナー2本、だて巻き40g、卵一個。※ウインナーとだて巻きは小さくカットしてください。

材料はこれだけですっ。ウインナーとありますが、あれです。スーパーやコンビニにも売ってる、おやつ用のウインナー。魚肉でも豚肉でもいいのですがこういうの

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これが無いと、アメリカンドッグ風にならない大事な材料です。お好みのウインナーで作ってください

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牛乳は半量の20㏄を入れてみて、まとまりがよくなったらそれでOKです。水分少なめで、かなり固めに仕上げてモチッとした状態です。すべて混ぜたらこんな感じ。これをスプーンなどでまとめながら揚げていきます。

160~170℃の油でゆっくり揚げて…。また、一個分はカレースプーンに半分以下の量でまとめて入れてください。3倍くらいに膨れます 両手使って揚げ物したので、写真が無くてすみません。出来上がりはこうなります。

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なるべくまんまるく出来上がった物を写真に撮ってますが、実際はもっといびつな物も沢山出来ますので、変な形になってもいいのです~。あったかいうちに、おいしく食べましょうっ

おやつにも、おつまみにも。家族みんなで楽しんで!

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なんか、美しくない絵面ですが… ケチャップのほか、マスタードもあるならさらにアメリカンドッグぽくなりまーす。だて巻きの甘さが生地に溶け込んで、塩っ気はウインナーと調和して、非常に良い感じに仕上がりますよ

今回はビールをお供にいっただっきまーす いっぱいあるから、主人にもおすそ分けしてあげよう。使ったウインナー。実は、主人の「お気に入りおやつ」だったので、お詫びもかねて… 勝手に使ってすみませ~ん。

ではでは、今週もこの辺で…。最後まで読んで下さりありがとうございました。皆様にとって素敵な一週間になりますように

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