洋菓子 | リビングまちだ・さがみWeb
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    すいーつ姫

    「スイーツ」と聞くとピピっと反応して情報をゲットせずにはいられない!
    都内・横浜どこへでも飛んでいきます。
    スイーツを食べてるときが最高にし・あ・わ・せ

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洋菓子

スフレとプリンの黄金コンビ♪

2018/8/20

4月下旬 新宿エキナカにできた
FLIPPER’S STAND

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「奇跡のスフレパンケーキプリン」
オープン時は行列だったみたいだけど
平日の午前中だったからかな、
すぐに買えたよ♪

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3種類あった~

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定番のプレーン・チョコレート、
そして季節限定のストロベリー

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う~んしばらく鑑賞したくなる
美しさ

P1210133 右がストロベリー
プリンの上にイチゴやメープルバタークリーム、
キャラメルソース、
さらに厚ーいスフレ生地になってて
縦にスプーンを入れると
一度に4つの味が
楽しめるっ

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食べてみると
予想よりしっかり固さのある、
卵の味がいっぱいのプリン♡
イマドキの生クリームたっぷりって
感じではなくて正統派だネ♪

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お店で食べるスフレパンケーキと同じ、
生地がスプーンで
ふわりとすくえる
やわらかさ!
口に入れるとシュワ~っと溶ける

プリンとスフレの間だけかと思ったら・・・
なんとスフレ生地の中にも
メープルバタークリームが入ってる!
凝った作り

一段とミルキーな味わい♪
底のカラメルも一緒に食べると
ほろ苦くて味のアクセントになるね。

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写真ではよく見えないけど
ストロベリーの、
スフレの中のメープルバタークリームは
イチゴクリームという
これも凝ってるよね~♪
ちゃんとイチゴの味わいのするクリーム。

イチゴのコンポートが
甘酸っぱくて存在感ばっちり!

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定番のチョコレートは
チョコレート好きも大満足する
濃厚さ。
プリンの上にチョコレートソースも!

7月に原宿にもお店ができたから
うれしいね♪
こちらはパンケーキパイや
タピオカドリンクもあるんだって!

FLIPPER’S STAND
東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-55 NEWoMan新宿
2F エキナカ(新宿駅新南口駅構内)
平日 8:00〜22:00(土日祝 8:00〜21:30)
tel.03-6685-3311

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洋菓子

ホンモノの美味しさ クッキー♡

2018/8/16

お友達からお土産を
いただきました

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大好きなクッキー
それも
ママン・ラトーナ、欧風洋菓子店

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1枚が厚く
とても食べごたえがある、
バター風味が濃厚
クッキー

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松の実。
チョコレート生地が
ほろ苦くてちょっと大人の味わい♪

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ピスタチオ
細かくちりばめられていて
香ばしい風味がいっぱい!

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ココナツ♪
バターのどっしりした生地を
軽やかにしてくれるかのように
やわらかな口当たり・・!

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ヘーゼルナッツがゴロっと!
コクがあって
バターとの相性が抜群

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そして
一番好きなバニラ
シンプルなぶん、
素材の良さがダイレクトに
伝わるんだよね。

どれもサクサクッとした食感と
絶妙な甘さ。
ゆっくりと美味しさをかみしめて
しあわせなひととき♪

ごちそうさまでした

 

ママン・ラトーナ つくしの本店
東京都町田市南つくし野4-17-16
tel.0120-445-144
(受付9:00~20:00)
販売 9:00~20:00
カフェ 9:00~19:00(LO 18:30)
http://www.mamanlatona.jp/

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洋菓子

台湾からの美味しいスイーツ♡ ② 

2018/8/13

大好きな台湾の
パイナップルケーキ♡
また 別のお友達から
いただいたの

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SunnyHills
なんと可愛らしい
トートバッグも
うれしい~

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ひとつひとつ大きめで
バターの香りがフワ~っと

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ぎっしり詰まった
パイナップルジャムは
程よい甘さ♪
クニャっとした
食感も大好き!

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そして生地!
しっとりしていながら
ホロホロッと
崩れていくような
デリケートな口当たり

バターはあのフランスの
エシレを使っているんだって
美味しさの秘密はこれかな~
芳醇な風味!
酸味のあるジャムと
まろやかな生地の組み合わせ
たまらない

おいしかった~
ごちそうさまでした

日本にも2店舗あるみたい!

SunnyHills 南青山
東京都港区南青山3-10-20
11時~19時
tel.03-3408-7778

SunnyHills To-Go自由が丘店
東京都世田谷区奥沢5-23-15
11時~19時
tel.03-6421-1330

https://www.sunnyhills.com.tw/product/ja-jp/

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洋菓子

ロッテ チョコパイの豪華版 生チョコパイ

2018/7/30

4月にオープンした、
みんな大好きロッテチョコパイの
”生”チョコパイのお店~

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新宿・京王百貨店
中地階の奥角コーナーに♪

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わぁ~きれいにデコレーションされてる♪
中の素材がわかるようになってるね。

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定番4種類

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シックな箱に入ってるのもオシャレ。

チョコパイよりふたまわり位
おっきい~

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宇治抹茶~抹茶とくるみ~

抹茶の味わいと
中心のカスタードクリーム・
くるみの三重奏は
コクのある美味しさ
コーティングチョコと合うね~♪

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フレジェ~苺とピスタチオ~

写真ではピスタチオのグリーンが
薄いけど本当はもっと鮮やか!
濃厚なピスタチオクリームに
甘酸っぱい苺ジャムのコンビは
色も味も素晴らしい

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エチオピアモカ~珈琲とマカダミア~

ほろ苦さもあって
本格的~オトナな味わい。
マカダミアの香ばしさが
珈琲の美味しさを引き立ててる♪

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ババ~ラム酒とラムレーズン~

ラム酒が利いたレーズンと
甘さを抑えたココアクリームは
高級感のある洗練された美味しさ

販売は1年間だけなんて・・
定番にしてほしいよね

先月25日からは夏らしい桃の生チョコパイも!
夏季限定だそうだから早めにいってみてね♪

”生”チョコパイ専門店 京王百貨店 新宿店
中地階 菓子売り場
10時~20時半(日・祝は20時まで)
https://www.lotte.co.jp/products/brand/chocopie/nama/

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洋菓子

スタバ 奥深いコーヒーとスイーツ♪

2018/7/26

スタバではいつも
季節のフラペチーノばかり
飛びついてしまうけど
今日は今月発売された
ちょっとオトナなドリンクに
挑戦!

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コールドブリュー ムース フォーム ヘーゼルナッツ

熱を加えず14時間かけた
水出しコーヒーなんだって

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いつものようにキャラメルソースの
トッピングはシてもらったけどネ

ミルクフォームがムースのよう
フワフワ~
ほのかにヘーゼルナッツの風味が
香ばしい

雑味のない
すっきりした味わいのアイスコーヒー

混ぜて飲むとまろやかになるね。

ミルクやはちみつを加えて
よりマイルドに♪

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そして
やっぱり気になって買っちゃった
デニッシュほうじ茶
   抹茶ココアクランブルタルト

デニッシュ生地はふんわりとした食感
サクっとしてるかなと思いながら
食べてみたら柔らかい口当たりにビックリ。
ほうじ茶の優しい風味のグレーズで
子供も好きになるデニッシュだね♪

タルトは土台の抹茶生地が
濃くて甘い!
上の抹茶クリームも負けてない
濃厚さ。
ビターな底とトッピングの
ココア生地(クランブル)で
全体が引き締まった
味わいになっているのが素晴らしい~

今のうちにぜひ体験してみてネ♪

Starbucks Coffee
http://www.starbucks.co.jp/

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洋菓子

横浜ベイシェラトン・ペストリーショップの誘惑

2018/7/23

横浜駅西口から
地下のダイヤキッチンを通り抜けて
そのままベイシェラトンの
ペストリーショップ「ドーレ」に到達♪
いつもこのルート

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月替りで「今月のケーキ」が
紹介されてて
それを月初めにチェックするのが
楽しみなんだ~

で この7月は・・
「ココナッツキャラメル」

全体的に写真が暗くなっちゃったー

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どちらも大好きな素材!
もう買うって決めて予約して♪

きれいに切れなかったけど
フランボワーズの
ゼリーが鮮やか

香ばしいナッツの味わいの
ダックワーズのような土台に
しっとり生地、

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その上にキャラメルムース、
鮮やかな赤いフランボワーズゼリーで
全体が引き締まって
ますますきれいに美味しそうに
見えるね

覆われたココナッツムースが
絶妙な甘さと口当たり
フランボワーズゼリーと
キャラメルムース、そして
香ばしい生地と最高のマリアージュ
あまりの美味しさに
もう目をつぶって

美味しさに浸っちゃた・・・

アイスストレートティーにピッタリ
ぜひ定番にして欲しい~~

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ
ペストリーショップ「ドーレ」
横浜市西区北幸1-3-23   B1F
tel.045-411-1111(代表)
直通045-411-1354
月~金曜日   8:00~20:00
土・日曜日・祝日 10:00~20:00
https://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/restaurant_bar/dorer/

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洋菓子

台湾からの美味しいスイーツ♡

2018/7/11

台湾へ出張した先輩が
お土産を買ってきてくれました

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台湾銘菓 鳳梨酥
台湾の代表的なスイーツ!

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香ばしい風味と
しっとり感、そして
きめ細かい粉で作られた
ホロホロッとした生地
たまらなく好き♪

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パイナップルの果肉が
煮詰められたジャムは
甘酸っぱいアクセントになってて、
くにゃっとした口当たりの
生地との食感の違いがイイのよね~

お茶にも紅茶にも合って
気分はちょっとアジアにプチトリップ!

美味しいお菓子、
ごちそうさまでした

第8口 鳳梨酥
http://www.onenessfood.com/

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洋菓子

美しく美味しい逸品 FLOWERY FLOUR

2018/7/7

6月20日から展開されている
このスイーツお目当てに
伊勢丹新宿店へ

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フラワリーフラワー

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カラフルな花模様のパッケージが
夢のような雰囲気できれい・・
クッキーなどの焼き菓子も

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これが欲しかったの~ガトーサンド

生クリームとバターで作った
ミルククリームを、
発酵バターで作ったクッキー
サンドした
ダブルの美味しさが味わえるスイーツ

しかも6種類あるのがうれしい~

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パッケージも優しく華やかな
デザインで好き♪

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う~ん 素敵

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それぞれ中に相性の良い
フルーツやクッキー、
粒あんなどが入って
凝った作りになってる

もうどれもすごく濃厚で美味しい
ひとつひとつ素材同士が
ピッタリマッチしていて
口の中で感動的なハーモニー・・・

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左から コーヒーマスカルポーネ・ベリー・キャラメルアップル

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こちらも左から 抹茶・スパイス&フルーツ ・チョコレート

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左のスパイス&フルーツ
ラム酒の香るミルククリームに
サンドされた
洋酒とスパイスで漬け混んだ
ドライフルーツが大人の味
ベリー
鮮やかな
苺のコンフィチュールとラズベリーを
苺ミルククリームで挟んであって
甘酸っぱさとミルク感が
対象的で新鮮な美味しさ!

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コーヒーマスカルポーネ(左)
このクリームはなんと!
マスカルポーネと砕いたコーヒー豆が
混ざってるんだって!
凝ってる~
そしてココアクランブルが
サンドされててこの組み合わせも
絶妙
キャラメルアップル
ミルククリームがかなり苦味がある!
これもオトナなクリーム~
キャラメルソースで煮詰めたような
リンゴ煮が挟まれていて、
もうこのコンビも美味しいっ

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さてさてつい細かく綴りたくなるほど
おいしいスイーツもあと2つ
チョコレート
クリームがダークチョコレートだから
これも大人っぽいね。
中に挟んであるのはナッツかなって
感じたんだけど、
ブロンドチョコレートファッジなんだって!
ほんと、素材に凝ったこだわりを感じる
最後の抹茶は・・
抹茶クリームが深い味わい~
粒あんだけでなくかのこ豆もサンドされてるのが
光るワザ~甘すぎないね♪

クッキーも発酵バター、
クリームも生クリームとバターの
ミックスだから
全体的にとにかく濃厚!

濃厚スイーツが好きだから
期間限定なんて悲しいー
ぜひ通年で出てほしいな・・
7月10日までだから気になったら
急いで行ってみてね!

伊勢丹新宿店 本館地下1 階 カフェ エ シュクレ/トレンドスイーツ
東京都新宿区3-14-1 伊勢丹新宿店本館地下1 階
2018 年6 月20 日(水)~ 7 月10 日(火)https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000406.000005743.html

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洋菓子

KALDI さわやか夏のレモンバック

2018/6/26

KALDI COFFEE FARM
先週発売になった「レモンバック」

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大きめのレモン柄エコバッグに
入っててセットになってるんだよね♪
エコバッグを畳んで並べてみたよ
甘口のレモンスパークリングカクテル
(ワイン)(Alc5.5%)と

レモンドーナッツ、レモン柄のトレー

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エコバッグはかなり大きくて
縦 ✕ 横それぞれ35cm、
側面のマチが10cmで持ち手も
かなり長いからたくさん入りそう
買いすぎてもこれがあれば
もっと買っちゃうね

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トレーもこれからの季節
大活躍しそう!
ちょっとおやつを運んだり
日々使う腕時計や小物を置いたり
いろいろ使えるネ♪

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トレーの大きさは15cm ✕ 19cm、
ドーナツは6個入りで
小さめだから軽くいけちゃう

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ケーキドーナツらしい
目の詰まったしっとり生地。
ふんわりレモンの風味
しつこさをなくしてくれるから
まさに夏にピッタリ!

数量限定とのことだから
ゲットしたい人は早めにね

KALDI COFFEE FARM
相模原市南区相模大野3-2-1 ボーノ相模大野ショッピングセンター 2F
tel.042-746-6561    10:00-21:00
https://www.kaldi.co.jp/

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洋菓子

可愛いだけじゃないクオリティの高さ♡

2018/5/24

久しぶりに不二家のスイーツ♪

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最近発売されたバターミルクシュークリーム

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ふんわりした生地に・・

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ミルクのコクをしっかり感じるクリーム
カスタードクリームの2層~
これはまた食べたくなっちゃう!
シュークリーム好きなら絶対食べてみてね♪

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シナモロールのお顔
ラブリーなマカロン(バニラ味)
ペコちゃん顔やカエルちゃんなど
いろんな色・味のマカロンがあるんだね。

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表面はカサッとしてて
ネチッとした食感は
本格的~正統派マカロンだ~
バニラの香りと味わいも美味しい!

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これはミルキートリュフ

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期間限定のようだけど
ちょうど見つけてラッキー!
あのミルキー味のホワイトチョコレートを
ビターなチョコでくるんだ、
ちょっとオトナなトリュフ

 

 

相模原市中央区淵野辺3-6-15 tel.042-752-2246
相模原市南区麻溝台1-2-22 tel.042-748-6955
https://www.fujiya-peko.co.jp/

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