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お料理教室で楽しく美味しく♪~中華編~米野先生宅にて

特派員No. 098
ユリリーさん

 成瀬のご自宅にて料理教室を開いています
アイデアいっぱいの作りやすいレシピは家でも度々食卓に♪

 

ヘルシーな食材を一工夫の調理で食べ応えのある一品に!
幅広いメニューが人気です

 

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 最初に今年初回ということで甘酒もいただきました。生姜風味の金平糖も!

 

月1回ほどのお教室では、 毎回メニューが季節に合わせたものになり変わるのですが
今回は中華の時のものをご紹介します。

 

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食材は先生が量ってくれているので実際に作るところからできるんです。

 

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ごま団子はこし餡にゴマ油を加える事でグッと中華らしくなります。

 

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白ごまを表面につけたらカラッと揚げていきます。

 

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こちらは揚げワンタン作り。コロンとしたかわいい形に仕上げます。

 

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ご飯に卵をよく混ぜてなじませてから炒めます!

 

中華といえばパラパラの炒めた炒飯は外せませんね~♪

 

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1時間ほどで4品もできました!手前から時計回りに 中華ゴマだんご・
黄金チャーハン・揚げワンタン甘酢かけ。

 

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どれもとっても美味しかった~! こんな本格中華を家庭で手軽に
作れるのはうれしいですね♪

ご自宅もとてもきれいで素敵な雰囲気なんです。
よかったら下記のURLを参照してくださいね。

 

料理研究家・ジュニア野菜ソムリエの米野正子先生
http://blogs.yahoo.co.jp/forestgreenraphael

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 098 ユリリー
3食スイーツでもO.K.!? そこまでする?と言われるくらい、かゆい所に手が届くような情報作りを目指します!

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