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サバの旨味を味わえるラーメン店〔サバ6製麺所〕☆成城学園前

特派員No. 383
momochanさん

町田から小田急線の急行に乗って 25分で着いちゃう 成城学園前。

小田急線沿線って 意外に 美味しいお店が あるんですよね!

今回、成城学園前に 大阪から初出店するラーメン店がオープンすると

聞いて さっそく行ってみました!!

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大阪・福島で大人気のラーメン店【サバ6製麺所】東京1号店 

6/13オープン!!

『サバの旨味をラーメンで味わう』をコンセプトにした 大阪発祥の

ラーメン店。

相模原・町田は ラーメン店が たくさんあるけど サバ節を売りにした

ラーメン店はないですね。

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店内に入ると券売機があるので 食券を購入してから 席につきます。

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店内は、2人掛けのテーブル席とカウンター席が あります。

 

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メニューは、ラーメンが 3種類で サバ醤油そば・サバ塩そば・

中華そば。

つけ麺は、2種類で サバ濃厚鶏つけ麺・サバ濃厚鶏辛つけ麺。

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麺類以外のセットメニューも充実していて サバ寿司・やきめし・天津飯・

玉子かけごはん・白ごはんが あります。

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初めてなので 看板商品のサバ醤油そば+半やきめしを注文。

 

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看板商品の【サバ醤油そば】

一見 昔ながらの中華そばっぽく見えますよね。

鶏ガラベースのスープに 甘みのある醤油ベースのタレとサバ節を加えた

渾身の1杯。

実際、スープを1口飲んでみると 意外に甘め。色が濃いから しょっぱいの

かな?と思うけど 1口目から 良い意味で期待を裏切って来ました。

甘めのスープに サバ節が 魚介系の風味をプラスしてくれて 風味豊かに

なっています。

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麺は、自家製の中太ストレート麺。

モチモチしていて スープに負けない歯ごたえのしっかりとした麺です。

チャーシューは、脂身が少なく 薄切りなので 食べやすい。

厚切りではないのが 逆に良いです。

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味変用に 辛ニラが用意されています。

品質保持の為 冷蔵庫に入っているので 使いたい時は 店員さんに

お願いすると 出してくれます。

スープが甘めなので 辛ニラを混ぜると 辛味がプラスされて また違った

美味しさになります。

 

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珍しいのが +150円で替え玉が出来る事。

替え玉自体は そんなに珍しくないですが 中太ストレート麺の替え玉って

珍しいですよね!!

 

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やきめしは、チャーシューが 多めに入っていて 味は濃い目。

パラっとしていて 美味しいです。

 

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全部増し・おつまみ 400円。

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サバ寿司 2個。

 

サバ節の旨味が味わえる 美味しいラーメンです。

2号店は ぜひ 相模原か 町田に出店して欲しいですね!!

 

 

サバ6製麺所

東京都世田谷区成城6-12-8

03-5787-7661

小田急線『成城学園前』中央改札口徒歩3分

11:00~25:00(ラストオーダー 24:30)

定休日なし

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 383 momochan
食べるのも、作るのも大好きな 主婦です。自分が住んでいる地域には まだまだ たくさんの美味しいお店や 楽しい場所が たくさんあります。 少しでも、多くの情報を伝えられたら 良いなと思っています。

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