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香ばしさと生地に感動 ブーランジェリー・ボヌール 日比谷店

特派員No. 098
ユリリーさん

素材にこだわったパン作りは
多くの人を魅了しています

 

三軒茶屋をはじめ都内に数店舗ある、
人気のパン屋さん「ブーランジェリー・ボヌール」
東京ミッドタウン日比谷オープンに
伴い出店しました。

 

多少遠くてもご紹介したかったのは
日比谷店限定の驚くべきコッペパンなんです♪
町田から小田急線で代々木上原まで行き
千代田線に乗り換え日比谷駅へ。
アクセスしやすいですね。

 

P1210047

 

天井の高いホールのような通路の両側にお店が並んでいて
そのひとつに「ブーランジェリー・ボヌール」が
あります。入り口などの仕切りがない
広い面積のお店は入りやすくなっています。

 

P1210052

 

ハードパンから菓子パン・食パン・・・
それぞれの種類も多く100種類以上
並んでいそうな迫力です!

 

P1210051

 

行列は絶えず
焼き立てが次々と補充されていきます。

 

P1210050

 

どれも美味しそう・・・
小麦粉や塩などにこだわって
作られているためか生地そのものも
とても美味しいんです。

 

P1210049

 

そしてコッペパンコーナー!
コッペパンだけでもこんなに種類があるなんて~
スイーツ系・お惣菜系・・・

 

P1210048

 

でも今日はこれを目指して来ました!
日比谷店限定ソフトシェルクラブコッペ

 

P1210043

かたち、わかりますか・・?グロテスクに感じるかもしれませんね。

 

横10cm以上はある、
コッペパンにちょうど入る大きさの
ソフトシェルクラブ
(脱皮直後のカニ)がなんとまるごと
揚がって
パンの上に
ちょこんと座っているのが
すごいインパクトですね!

端からガブッといくとシェルクラブの
足がカリッと、でも柔らかい!
そして香ばしい~!
グリーンリーフとタルタルソースが
良く合っていて食欲がどんどん高まります。
冷めていてもカリッと感は
しっかり感じて美味しさも抜群です♪

これはカニ好きの人は絶対に食べてほしい
一品ですね。
P1210038

 

ちなみにパン屋さんらしい
こんなデザインの袋です♪

今度は揚げたても食べてみたいです♪

 

ブーランジェリー・ボヌール 東京ミッドタウン日比谷店
東京都千代田区有楽町1-1-2
☎03-6257-1006 8:00~21:00
http://boulangerie-bonheur.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 098 ユリリー
3食スイーツでもO.K.!? そこまでする?と言われるくらい、かゆい所に手が届くような情報作りを目指します!

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