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驚愕のフワフワ感!ロールケーキのお店 Hola 東林間

特派員No. 098
ユリリーさん

 修行で磨いたシェフの腕が光る
卵のコクと繊細で極上生地のくちどけ

 

洋菓子のなかでもロールケーキは万人に愛される
食べやすいお菓子ですよね。
今回は秘密にしていきたいくらい
美味しいロールケーキのお店です♪

 

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東林間駅から徒歩3分ほど、住宅地の一角に
小さな可愛らしいロールケーキ専門店があります。
「Hola」(オラ)と読むそうです。

 

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季節によって変わるものを入れて
常時5種類ほど。
長さはレギュラーとハーフサイズが
あります。
他に自慢の卵をたっぷり使った
自家製プリンも。食べてみたい♪

 

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シェフが1人で作っているのでお昼過ぎには
なくなっている種類も!
定番はプレーン・チョコ・
本日の4種のフルーツ
など。

 

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まずはやっぱり大定番・プレーンを♪

 

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デリケートな肌のような生地・・・
伝わりますか・・?
卵の香りがいっぱい!

 

 

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フワフワ生地は
もう歯がいらないくらいの
柔らかさ!!

生クリームは軽すぎでもなく
重すぎでもないコクのある
甘さ控えめ。
これがこの繊細な生地と一緒に
口の中でスーッと溶けて
いってしまいます。

とにかく生地の柔らかさには
驚きです。
箱から出すときも、
今にも潰れちゃうんじゃないかと
心配になるくらいフワフワの柔らかさなんです!

 

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これも定番
(中身のフルーツは決まっていないようです)の
フルーツロール
フルーツの瑞々しさとほのかな酸味が
まろやかな生地とクリームに
アクセントを与えてくれています。
見た目も鮮やかで
みんなで食べると盛り上がります♪

 

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この究極のロールケーキ生地を
切って焼き上げたお菓子
「ふーちゃんのおやつ」も!
可愛い名前ですね♪
これもきめ細かい生地からならではの
軽さ!卵の風味もしっかり感じられて
赤ちゃんも喜んで食べるような
優しい甘さです。

ここのロールケーキを体験したら
他で浮気をしなくなりました。

秋はシャインマスカットや栗など
あるようです♪
また買いに行かなくちゃ!

 

ロールケーキの店 Holaオラ
相模原市南区上鶴間6-27-5
電話042-740-7337 10:00~18:00 木曜定休
https://hola-pastel-de-roll.on.omisenomikata.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 098 ユリリー
3食スイーツでもO.K.!? そこまでする?と言われるくらい、かゆい所に手が届くような情報作りを目指します!

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