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おいしくてカラダにいい!発酵食品の和菓子・船橋屋「くず餅」催事発売中

特派員No. 540
ラッテさん

今年も残すところあとわずか・・・
街の賑わいもすっかり新年仕様ですね。

先日、伊勢丹相模原店にお買い物に行ったところ

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地下食品売り場に「船橋屋」さんのくず餅が!!
年末年始の期間限定で販売されているそうです。

「船橋屋」さんは亀戸天神そばの和菓子屋さん
元祖「くず餅」が特に有名です。

こちらの「くず餅」なめらかな口当たりでおいしいのですが、
それだけでなく健康にもいいらしいのです!
なんと、和菓子で唯一の「発酵食品」なのです。

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11月放映のテレビ東京「カンブリア宮殿」で紹介されていましたが、

「くず餅」は小麦粉の澱粉質を450日かけて乳酸発酵
「きな粉」は大豆
「黒みつ」は黒糖ベース、黒糖はカルシウムやカリウムなどのミネラル

水にこだわり、無添加にこだわり・・・
作るのに15ヵ月かかるのに消費期限は2日

なんて贅沢なんでしょう!

「腸の調子がよくなる・・・」というようなコメントもありました。
乳酸菌は腸によいということなのでわかる気がします。

おいしいものをいただいて健康になれるってうれしいですね!

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今回は、「くず餅」以外にも数種類の「あんみつ」

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期間限定の「干支最中」もありました。

ちょっとしたお土産や新年のご挨拶にも喜ばれそうですね!

催事の期間は
「12月26日(水)~31日(月)」・「1月3日(木)~8日(火)」
になるそうです。

今回は、2~3人用の中箱(36切)を購入
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家に帰ってさっそくいただきました!

くず餅をお皿に並べ、順番通りに黒蜜をかけてきな粉をかけて・・・
口に運ぶとなめらかなくず餅が黒蜜ときな粉混じりあって
「おいし~、もう少しいただこうかな・・・」
次々とおかわり?コールが!
15ヵ月かけて作られたものが一瞬にして無くなってしまいました。
う~ん、おいしいものってあっという間ですよね。

伊勢丹での催事中、もう2、3回くらい行ってしまいそう!
そのうち本店で「できたて」をいただきたいです♡

伊勢丹 相模原店B1Fにて催事中
期間:12月26日(水)~31日(月)・1月3日(木)~8日(火)

船橋屋
住所:東京都江東区亀戸3-2-14
☎:03-3681-2784
http://www.funabashiya.co.jp/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 540 ラッテ
「やりたいことは何でもやってみよう!」と今を楽しんでいます。

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