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井の頭公園そば!ほっと和めるダージリン専門店「Tea Shop Parvati」in創の実 吉祥寺

特派員No. 514
小山奈保子さん

若者や女性を応援するチャレンジショップ

井の頭恩賜公園近くに、11/30にオープンした「創の実 吉祥寺」。
それは、将来都内の商店街にいつか自分のお店を持ちたい、という若者や女性を応援するチャレンジショップ。
出店後、専門家のアドバイスを受けながら、店舗販売のノウハウを学び、本格開業を目指すための取り組みなのです。

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店内に入ると、今は3つのお店が仲良く並んでいます。
今回はそのうちの一つ、「ティーショップ&ティーサロン Tea Shop Parvati」 を訪れました。

春摘み・夏摘みなど数々の紅茶がズラリ

まず店内に入って驚くのが、小さい坪数ながら充実した紅茶の品揃え。
サンプルの香りを嗅いでみると、紅茶なのに緑茶のような瑞々しさ。

それもそのはず、「ファーストフラッシュ」と呼ばれる春摘みの茶葉は、緑茶のような色合いで風味も爽やか。
一方、「セカンドフラッシュ」と呼ばれる夏摘みは、芳醇な香りと深い味わいが特徴なんだそうです。
ワインと同じように、同じ茶葉でも年ごとに違う味わいを楽しめるとのことで、なんて奥深いんだ!と感心しきり。

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店内では、紅茶だけでなく、紅茶に合うドライフルーツも販売されています。

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オーナー自ら淹れるお茶の美味しいことといったら!

店内には、Tea Shop Parvatiオーナー・岡本麻衣子さんがいらっしゃり、ダージリンティーの魅力を満面の笑みで紹介してくださいます。

茶葉は、シーズンごとに日本の水にマッチしたものをオーナー自らセレクトしているそう。

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さて、せっかくイートインスペースがあるので、オーナーの淹れてくださるお茶を頂くことにしました。

席についてみると、目の前に気になるメニューが。
ダージリンwithハーブ(650円)※税別。

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ダージリンにハーブをミックスした紅茶ときき、さっそく頼んでみます。
なんて素敵なビジュアル…! これは気分が上がります。

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砂時計を目安にしっかり5分蒸らして、頂きました。
ハーブの香りがしっかりあって、豊かな味わい。
しかも、エンガディナー(税別500円)というナッツぎっしりのケーキも美味。ナッツ苦手な私でもフォークが止まらない…!

他にも、オーナーのご友人がつくっておられるという、ダージリンに良く合うスイーツも用意されていて、ダージリンとスイーツのペアリングも楽しめるんです。

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小さめながらも店内は充実、しかも居心地が良いので、つい長居してしまいそう。

なお、こちらのお店は、いずれ自分のお店を出すことを支援する取り組みの一環のため、本格開業するタイミングになったら、他の場所へ出店するそう。
Parvatiも吉祥寺以外の地域への出店可能性が高いそうで、この味を吉祥寺で愉しめるのは期間限定になる模様。
ぜひ一度、ダージリンティーの奥深さを味わいに訪れてみてください。

◇◆Tea Shop Parvati(パールヴァティ)◆◇
【住所】〒180-0003 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-17-7 吉祥寺YKビル1
【営業時間】11:00~18:30
【定休日】水曜日
【電話番号】090-3525-7545
【HP】https://tokyo-sounomi.com/tenant/parvati/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 514 小山奈保子
コンサル会社で人事法務部門のリーダーとして働き、料理上手な旦那さんと実家暮らし中。とある性格診断では凝り性、頭の回転早すぎ、新し物好き、そしてかなり図太い…。

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