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生食パン好きにはたまらない!西荻に食パンの新たな名店「進藤製パン」!

特派員No. 433
ひなたけるんさん

パン激戦区の西荻窪、新たな名店が誕生しました!その名も「進藤製パン」。しっとり、もっちもちの食パン専門店です♪

食パン専門店がニューオープン!!

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場所は西荻窪の北銀座通り沿いのアーケードを抜けた先にあるイタリアン「GINA」のお隣。オープン直後の5月下旬から、口コミで広がってあっという間に連日完売の人気店に。

閉店は19時ですが、いつも18時前には完売してしまうので、閉店前にお店はクローズしています。

まるで生食パン!耳までしっとりモチモチ

私はハード系のパンより食パン派ですが、昨今は食パンブーム。続々オープンしている都心の食パン専門店はもちろんチェック済み。銀座で1時間並んでゲットした食パンは確かに美味しい!とはいえ、そのための労力もお値段も非日常的。食パンは手軽に毎日食べたいじゃないですか。

そこに登場したのが「進藤食パン」(1斤340円)!高級パンに負けずとも劣らない美味しさなんです!私も美味しいと知人に聞いて知ったのですが、一口食べてその美味しさにハマりました。水分がたっぷりでしっとりして、まるで「生食パン」のよう♪

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もう一種類、外はカリッとしていて中はしっとりやわらかいフランス食パン(1斤340円)もあるので歯ごたえを楽しみたい人には

こちらもオススメです。

1日限定10本!バナナ食パン攻略法

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もうひとつの大人気商品、バナナ食パン(648円)!なんと、1日10本限定(購入は1人1本のみ)!

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ふわふわのバナナ風味の生地にホロホロっとしたビスケットがかぶせてあって、シフォンケーキのような味わい。子供たちと一緒にあっという間に1本食べつくしてしまいました。

オーナーの進藤さんにお伺いしたところ、生バナナをたっぷりと練り込み、上にサクッとしたビスケット生地をのせてから焼き上げるのでかなりの手間がかかるそう。ひとりで作っているため、1日10本が限界だそう。

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焼き上がったバナナパンがラックに並んでいたら即買い!

平日は開店前から並んでるお客さんが多くすぐに売り切れてしまうのですが、土曜(&祝日)はスタッフを増員して2回焼き上げることもあるので、ぜひのぞいてみて下さい♪特に、土曜は11時~11時半の間に来店すればちょうど焼き上がっていて購入できる確率が高いです!

パンのお供に!オリジナル「ミルククリーム」

お店オリジナルのミルククリームも常連さんの間で人気の1品。このミルククリームと一緒に食べるとさらに美味!ふわっと軽くて優しいミルクの香りと自然な甘さが口いっぱいに広がります♪

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作り立てで店頭に並んでいないこともあるので、お店の方に聞いてみてください♪

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ふわふわの進藤食パンにミルククリームを塗っておやつにパクリ!

他にも、イタリアから輸入したオーガニックソーダなど、パンに合うこだわりの商品が店頭に並んでいます。

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こだわりの手作りジャムやパテ、コンフィなどがズラリ!

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シシリアレモンソーダ(無添加・天然ガス入り)/360円 とっても爽やか~♪

ご自身も地元出身というオーナーが西荻窪にお店をオープンしたのは、美味しいものをわかってくれる住民が多いと思ったから、というオーナーの読み通り、早くも人気パン屋さんとしてその名を連ねることになりそうですね!

進藤製パン
東京都杉並区西荻北2-26-4
営業時間:10:00~19:00 (売切次第終了)
定休日:日曜 第2・第4月曜日
電話番号:03-6913-7973

この記事を書いた人特派員No. 433 ひなたけるん
むさしのエリア居住歴10年、一男一女のママです。美味しいものや楽しいことを探すのが大スキ! 地元がもっと楽しくなる情報をお届けしたいと思います♪

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