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【吉祥寺】9月にオープンした「天ぷら 花れ」でサックサクふわふわの天丼ランチ!

特派員No. 288
凛音さん

寿司屋の姉妹店!風情のある本格的な天ぷら料理店

お昼時、吉祥寺通り沿いの「Santa Fe」(サンタフェ)という複合ビルの前を通ると、気になるお店を発見。

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「天ぷら食べたい!」とピンときたので、さっそく地下1階へと階段を下りてみました。

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階段を下りてすぐ左側に、暖簾のかかった風情のあるお店が。ここが「天ぷら 花れ」ですね!
ちょっとわかりづらいので補足すると、吉祥寺駅徒歩5分くらい、吉祥寺駅を三鷹方面へ向かって歩き二葉栄養学校の先のサーモンピンクのビルの地下です。

ということで早速入店です。

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中に入ってみると、意外と奥行きが!雰囲気も落ち着いています。
カウンターに座ると、調理しているところを目の前で見ることができます。新鮮そうにピカピカ光る美しい食材も並んでいます。

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壁には天ぷらメニューがずらり。こんなに種類がある天ぷら屋さん、見たことないですよね! 旬の食材をそろえているとのことで、その時期に一番おいしい天ぷらが味わえるのですね。

衣がサクサク!こだわりの胡麻油で揚げた天丼が絶品

ランチのメニューはこちら。

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定食と丼で迷いましたが、今回は「天丼(1080円)」に決定。
これだけ本格的な天ぷら屋さんで、赤だしとお新香もついて1080円とは、なかなかお得ですよね!

目の前で天ぷらが揚げられていくのをワクワクしながら見つめ、ついに来ました!

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かぼちゃやなすなどの野菜と、大きな海老が2つも入っていて、十分なボリューム! 見るからにサックサクの衣が、食欲を駆り立てます…!

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食べるとふわっと胡麻油の香りがたち、衣がサクサク。
脂っこさを感じにくく、さっぱり。最後まで油がベタつかず、ずっと衣の歯ごたえを楽しめるのは、まさに天丼として理想的のおいしさでした~!

花れの揚げ油は、“関根の胡麻油”という老舗の胡麻油を使っています。
一般的な茶褐色の胡麻油はギュッと強い圧力をかけて搾りますが、関根の胡麻油は透明の太白胡麻油。低圧搾りという、じっくり時間をかけて丁寧に搾られたものなので、雑味がないのだとか。

タレも甘辛く、ご飯を進める味付け。ボリューム多めですが、あっという間に平らげてしまいました!

卓上にはこんなものを発見。

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カレー塩、海水塩、抹茶塩と3種類の塩が用意されています。天ぷら定食をいただくときはもちろん、いつもと違う天丼を味わいたいときに、塩で天ぷらをいただくのも面白そう。キスなどの淡白な白身魚がオススメです!

落ち着いた雰囲気で天ぷらを楽しみたいときに、ぜひいらしてみてはいかがでしょうか。

天ぷら 花れ
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-25-12、地下1階
☎0422-27-1871
ランチ 11:30~14:00、ディナー 17:00~22:00(LO 21:30)
定休日 水曜日
https://blog.goo.ne.jp/tenpura_hanare

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 288 凛音
新しいものが大好きな三十路ライター。好奇心旺盛で『なんでもとりあえずやってみよう』をモットーに日々遊びまわっています(笑)おいしいものはすぐにアップします!

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