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タップマルシェって?名古屋パルコで屋内型ビールマルシェ開催中(~9/8(日)まで)

  • 2019/07/23 UP!

30周年を迎えたパルコで、屋内型ビールマルシェ開催中!

さまざまな銘柄の個性豊かなビールと料理が楽しめる屋内型のビールマルシェ「ラブビール、ラブパルコ。」が、名古屋パルコ西館7階「& FOODHALL(アンド フードホール)」で開催中です(~9/8(日)まで)。「& FOODHALL」は今年2月末、30周年を迎える名古屋パルコが10年ぶりに改装させたおしゃれなフードコート。

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期間中は、キリンビールが展開するクラフトビール専門サーバー「タップマルシェ」が登場。盛田金しゃちビールの「名古屋赤味噌ラガー」、木内酒造の「ゆずラガー」、よなよなの里の「インドの青鬼」「水曜日のネコ」などのクラフトビールが各店で味わえます。

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料理の監修は、“予約のとれない料理教室”を主宰するフレンチダイナー「eau(オー)」代表の仲野智博氏。独特の感性でクラフトビールとのペアリング料理を提案し、& FOODHALL内の各店で、ビールと料理がセットになった限定メニューが登場しています。クラフトビールのみなら、1ドリンク648円。

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事前にマスコミ向けに行われたレセプションでは、ペアリング例が紹介されました。例えば、「金シャチ名古屋赤味噌ラガー」には、手羽先、すき焼き、エビチリ、麻婆豆腐など甘辛な味わいの料理をペアリングがおすすめとアドバイス。写真は、「からすみとクリームチーズのシュークリーム」を合わせています。

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キリンビール社内ベンチャーとして立ち上がったスプリングバレーブルワリーが手掛ける「オンザクラウド」。白ワインのような爽やかさと軽やかな飲み心地のこのクラフトビールには、ハーブを使った料理や魚料理をおすすめしています。写真は「ズワイガニと根セロリのレムナード」と一緒に♪

過ごしやすい屋内で楽しむビールマルシェ、今夏はこの波に乗ってみませんか?

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名古屋パルコ ラブビール、ラブパルコ。
開催場所 西館7階「& FOODHALL(アンド フードホール)」
開催時期 ~9/8(日)まで
https://nagoya.parco.jp/page/lovebeerloveparco/

 

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