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手みやげに驚きを!ユニークな創作和菓子に感動@名古屋でおほほっ

特派員No. 481
ミニデジコさん

ユニークな「小ざくらや一清」の創作和菓子いろいろ

名古屋市中村区に本店のある「小ざくらや一清」。
もうご存知の方も多いかと思いますが、代表する名菓は”おほほっ”。ネーミングもユニークですよね。

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”おほほっ”は季節ごとにフルーツが変わります。やわらかくもちもちの羽二重餅とフルーツの間にはうすーくやさしい甘さの白餡、フルーツの味が生かされていてとってもジューシーで美味!一口食べた瞬間、ちょっぴりお上品に『おほほっ』って言ってしまいそうです(笑)
私はおほほっフルーツトマトがお気に入りです。トマトってそういえば野菜ですね、でもこのフルーツトマトはとってもジューシーでフルーティ!下呂の契約農家さんから究極のトマトを仕入れて作っているそうで、数も限られていて販売期間も短めです。しかも和菓子職人である店長はもともとトマトが苦手だったのがこのフルーツトマトに出会い、トマトが美味しいと思い、はまったそうです。

どのフルーツのおほほっも見た目も味もよくそのフルーツごとに素材がいかされるように試行錯誤の結果できあがっているのです。

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いちごは、11月下旬ぐらいから登場します。

どのおほほっもとってもジューシーでチャーミングなんですって、本当にそうなのよね~

おほほっシャインマスカット

シャインマスカットも人気です。
ほかにもピオーネ、無花果やみかん、さくらんぼなど。
まだ”おほほっ”を味わったことがない方はぜひとも食べておほほっと口ずさんでみて(笑)

これまたユニークな・・・、”わいろ”

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笑えます、おぬしも悪よのう・・・わいろ。
タイヤをイメージしたういろうで名古屋モーターショーでも販売された商品です。輪っかのういろうで、”わいろ”だそうです。単純なネーミングですがとってもユニーク!わいろを食べている絵もめっちゃ悪そう。にひっ
ういろうにクラッシュピーナッツがトッピングされています。
お友達に名古屋の手土産として持って行っても受けるかも(笑)

フォトジェニックでキュートな創作和菓子も

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和菓子だってクリスマス ってことで、可愛い!クリスマス和菓子も。
小ざくらやなので、包みなど袋も桜の柄です。うちにたまたまあった桜のコースターとちょこんと座ったサンタさんがちょうど似合いました。

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かわいいでしょー。『まったり和菓子で休憩中のサンタさん、和菓子でメリークリスマス』
食べるのもったいない?けどしっかりいただきました。甘さ控えめで食べやすくて何個も食べれちゃいます。

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骨付きチキンも~

まだまだ、ほんと感動するぐらいいろんな創作和菓子が登場するのです。
小ざくらや一清」の代表・伊藤高史さんは和菓子を楽しく美味しく食べてもらいたい、それには作り手が楽しんで作らなくては・・・なんて思いを込めて日々いろんな和菓子をつくっているのです。
インスタグラムもやっていらして、日々できあがった和菓子をアップしています。私もインスタやっているのでいつも見せてもらっていますが、和菓子づくりが本当にとっても楽しそうなのですよ。楽しみながらお仕事出来るのって、理想的です。

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「ALICE」は、ティーパーティしましょって感じ。うちにあるアリスの風呂敷をしいて撮ってみました。ぴったり!小ざくらや一清の工場の女の子が考案した商品だそうです。ほうじ茶、ストロベリー、抹茶の3つセット。生クリームを使用していない和ムースで小ぶりなので、私はみっつ一気に食べれます(笑)

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”小ざくら” お店の定番和菓子
緑茶を練りこんだ羽二重餅でこしあんが包まれて、やさしい桜色のそぼろがトッピングされています。私は桜が大好きなので、味はもちろんですが小ざくらやさんのパッケージもお気に入り。

さいごに新春和菓子を

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2018年 干支の戌 「明けましておめでとうございますだワン!」

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 ” ふく笑 ” 

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 ” 獅子舞 ”

「小ざくらや一清」本店は名古屋市中村区の中村公園に近いです。名鉄百貨店にも入っています。また、”おほほっ”についてはJRギフトステーションで、またジェイアール名古屋高島屋では決まった曜日のみ購入可能です。和菓子好きな方はぜひともチェックしてみてね。

「小ざくらや一清」
住所:名古屋市中村区草薙町1-89
TEL:052-412-4014
営業時間:9:00~18:00
定休日:日曜日

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 481 ミニデジコ
カフェ巡り、ディズニー大好きな名古屋在住の働くミセスです。気になるスイーツや美味しいものを食べたり、何かにチャレンジするのも好きです。実はダンスも好き。現在は踊っていませんが、名古屋の暑い熱いどまつりには何度か出て鳴子踊りも楽しんでいました。最近はひそかに”ぬい撮り”にはまっています(笑)。そしてSMAPの復活を願っています。

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