東海初・限定商品も。パリ発人気パティスリー「ユーゴ アンド ヴィクトール」が8/29（水）オープン - リビング名古屋Web

8月29日（水）午前10時、タカシマヤ ゲートタワーモール２階に、東京都内で５店舗を構えるパリ発人気パティスリー「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」がオープンしました。

名古屋限定商品に注目

「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」は、パティシエ、ユーグ・プジェ氏が幼馴染と共に手掛けるパリ発パティスリー。新鮮な食材や季節のフルーツなどの素材選びと、斬新なデザイン性あふれるスイーツ作りが世界的に評価されています。タカシマヤ ゲートタワーモール店では、パリで一番美味しいと評されたフィナンシェをはじめ、生ケーキ、ショコラを販売するほか、イートインスペースではソフトクリームやスムージーが味わえます。

東海初出店にあたり、３つの限定商品が登場

（＝写真上）愛知の特産品「いちじく」を使用した「限定フィナンシェ　フィグ」（１個、432円～）

フィガロ誌の「パリで一番美味しいフィナンシェ」に選ばれた定番商品を東海地方向けにアレンジ。愛知自慢の「いちじく」をフィーチャーし、しっとりとした食感と大人の果実感が味わえる逸品に。

（＝写真上）金粉を散りばめた濃厚ショコラタルト「タルトトンカ」（1個、756円）

トンカ豆で香りを付けた、甘さとほんのり苦味のような香ばしさを感じることのできる濃厚タルト。金粉がなんともいえずゴージャスで、手土産にもおすすめです。

（=写真上）洋梨にヨーグルトと生姜のアクセントが効いた「ポワールスムージー」（864円）※12月末までの限定販売予定

タカシマヤ ゲートタワーモール店一番の目玉といえるのが、このスムージー。スムージー自体、東京店にはないメニュー。上品な香りとすっきりとした大人向けの甘さに、ほんのり生姜が効いています。うまく伝えられないのが心苦しいのですが、生まれて初めて味わうテイストで、本当に美味しい。友人におすすめするなら真っ先に「ポワールスムージー」を推します！

ほかにも、これまでバレンタインシーズンにしか味わえなかった「サロン・デュ・ショコラ」出品の名品ショコラも種類豊富にそろうほか、旬の味覚をふんだんに使った美しい生ケーキの販売も。

すでに開店と同時にお客さんの列もできていたほど。スイーツ好きには要注目のパティスリーがまたひとつ、名駅地区に誕生しました。

「HUGO & VICTOR（ユーゴ アンド ヴィクトール）」
タカシマヤ ゲートタワーモール 2階
https://www.jr-tgm.com/