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グルテンフリーだ!ベジデコサラダ!「ラ ポルト マルセイユ」@栄

特派員No. 413
さん

今回は、名古屋市中区 栄にあるBistrot La porte Marseille(ビストロ ラ ポルト マルセイユ)低糖質&グルテンフリーコースをいただきましてよ!オホホ!
(※注:お店の雰囲気に合わせてセレブのイメージでお送りしております)

Bistrot La porte Marseille

グルテンフリーとは

グルテンを使わない食事療法のことをいいます。
グルテンとは、小麦や大麦あるいはライ麦、オート麦などの麦類に含まれているたんぱく質の一種です。 スキンケア大学美肌レシピより

グルテンフリーとは
(うどんがモチモチするあれやな!?)

 

砂糖ゼロ!小麦ゼロ!のフレンチフルコース!!

以前、野菜食べ隊の活動まとめの会でベジデコサラダを食べに来たことがあり、お店の雰囲気も落ち着いていて、お料理もこだわりあり&美味しかったので、結婚式の司会をしてくれた友人へのお礼のお食事会で使わせていただきました。
(ビーガンでグルテンフリーにも興味津々らしいので、ドンピシャ!)
個室へ案内していただけたので、ゆったりと過ごすことができました。

それではさっそくお料理紹介です。

オーダー!低糖質&グルテンフリーコース!!
※私が予約した時とはお料理の内容が少し変わっているようです。


・海の幸のジュレ仕立て

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意外にも和風なお味です!お腹がペコペコ過ぎてあっという間になくなっちゃって…もっと味わえば良かったです。ジュレとサーモンが絶妙だった思ひ出。

 

・パステルバイオレットのベジデコサラダ

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↑上の画のベジデコサラダをカットしたものです

運ばれて来た瞬間、『わぁ~』『すごい!』、思わずみんな声が出てしまいました。
料理は目からも味わうものなんですね。とても綺麗で美味しそう♪

え?もうデザート?ケーキに見えるでしょ?違うんです!甘くないんです!!
外側のクリームは紫芋の豆富クリーム、スポンジは国産大豆粉でできていて、お砂糖や小麦を全然使っていないんです!なので甘くないし、ケーキとは全然違う!(何度食べても不思議だなぁ)
中は4種のフレッシュ野菜(セロリ・ニンジン・紅芯大根・紫キャベツ)がシャッキシャキ!ベジデコサラダを取り囲む野菜やハーブたちもいろんな種類があって楽しいです。

ベジデコサラダとは

 

・スズキとホタテのグリル

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まわりの海老のソースがお魚によく合っていて、とても美味しかったです。(もっと食べたいよー!)

 

・牧草牛のステーキ

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牧草を食べて育った牛さんのお肉です。牛さんまで低糖質&グルテンフリーなんですね(驚)
全然脂っこくないです!お肉がしっかりしているので『ああ~、すっごいお肉食べてる~』とウットリしてしまいました。(お肉大好き男子も大喜び!)

 

・大豆粉のスフレ

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すっごくふわふわで『大豆粉すげぇ…』と無心で食べてしまいました。がんもどきを激烈お洒落にして、ふっわふわのスフレにした感じです!(語彙が足りなくてうまく説明ができない…!!)
自分の中でベジデコサラダと競ってます。めちゃお気に入りです。

 

・チリ産チーズのチーズケーキ

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これまた、お砂糖は使っておりません!はちみつのやさしい甘さがふわっとやってきます。
後味もさっぱりしていて、食後のデザートにちょうど良かったです。
食後の飲み物はコーヒー・紅茶から選べます。(コーヒーはノンカフェインも選べますよ!)

 

 

満足度がハンパないぜ…!

食べる前は『男子には足りないのでは・・・』と心配していたのですが、
シャキシャキ野菜食べ応えのあるお肉&お魚により、全員大満足の大満腹でした!!
(満腹だったのに胸焼けしなかったのがまた不思議だったなぁ…(しみじみ))

こんなに素材にこだわったフランス料理が5000円で味わえるなんて驚きです。
ランチはさらにお得にベジデコサラダを楽しめるようになっているので、こちらもおすすめですよ~♪
(ホールベジ3種セットはベジデコサラダが3種類も食べられるらしい!よーし、次はコレに決めた!!)

 

愛知のみんな!栄養いっぱいの野菜を食べて、健康美人になろうぜ!!
(ん?野菜食べ隊かな?)

 

Bistrot La porte Marseille(ビストロ ラ ポルト マルセイユ)
【住所】愛知県名古屋市中区錦3-17-5
→栄1番出口より錦通り沿い西へ徒歩1分、観覧車向い側
【ご予約】052-951-9211
【営業時間】ランチ11:30~13:30(LO)/ディナー17:00より
【定休日】月曜日
Bistrot La porte Marseille
低糖質&グルテンフリーコース

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 413
大阪人の性なのか面白いことが大好きで、日々ネタを探して巡回(散歩)しております。本拠地は名古屋ですが、長期休暇シーズンには青春18きっぷを握りしめ、乗り鉄・食い鉄特化型のご当地情報をお届けします!

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