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コロンバンの世界初「焼きショートケーキ」って知ってる?

特派員No. 408
みにゃもさん

ケーキといえば“ショートケーキ”と答える人も多いのではないでしょうか。今では日本でも定着しているショートケーキですが、実は日本独自のケーキだとご存知でしたか?そして、そのショートケーキを考案したのが「コロンバン」の創業者、門倉國輝さんだそうです。そして、コロンバンでは「焼きショートケーキ」という世界初のスイーツまであるとか。コロンバンの店舗は関東方面に多くありますが、名古屋では栄のメルサに「カフェ コロンバン」があるので、早速行ってみました!

取材したカフェ コロンバン 栄メルサ店は残念ながら閉店しました。東海地方では、「名鉄百貨店一宮店」「岐阜高島屋店」にお店がありますので、ぜひ焼きショートケーキを味わってみてください。

 

“世界初”の焼きショートケーキ

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「焼きショートケーキ」が、世界初!と大きな看板でも推されています。単品972円、コーヒー付きは1,296円。

鉄板に載ってやってきた!

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税込 972円 コーヒー又は紅茶とセットで1296円

いざ、実食です!
コロンバンのショートケーキで使用しているスポンジ生地を、アツアツのフライパンで表面をカリッと焼き上げフレンチトーストに仕上げてあります。あつあつのケーキとアイスクリームと苺の温冷マリアージュは、合わないわけがない!というくらい美味しかったです。

器も可愛くてフォトジェニックなのもポイント高いですね。

コロンバンは1924年に東京で創業した老舗ケーキ屋さん。ショートケーキを宮内省(現宮内庁)へ納品していたのだそうですよ。お店ではケーキをテイクアウトすることもできます。ぜひみなさんも堪能してみてくださいね。

コロンバン
名鉄百貨店一宮店/愛知県一宮市新生1-1-1名鉄百貨店1F
岐阜高島屋店/岐阜県岐阜市日の出町2-25高島屋岐阜店1F

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 408 みにゃも
大阪出身。名古屋に嫁いできて3年、夫と2人ぐらし。趣味は自転車で名古屋のいいとこ探し。好きなものは懸賞応募、カメラ、旅行、マラソン、食べること、夫。毎日全力で生きてます。ダイエットは明日から。

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