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覚王山の最高級食パン専門店「い志かわ」に新登場!プレミアムな美水食パン・ 極美って?

特派員No. 777
りびっとさん

池下と覚王山のちょうど間に位置する最高級食パン専門店「い志かわ」。ここの食パンは、ふんわりもっちりとした食感で甘く、まるでスイーツ感覚!そんな名古屋の食パンブームの火付け役ともなった「い志かわ」に、11月からプレミアムな最高級食パンが登場したと聞いて久々に行ってきました。

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定番は食パン(2斤1,000円)、プレミアム最高級食パンは(1斤1,080円)!

2018年11月から登場した新作「プレミアム最高級食パン 特水 極美」。このパンに使用されているのは高級美容液や高級サプリの原料水としても使用されるアメリカの高級水!この特別なお水にこだわった、美容系食パンが「特水 極美」です。

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さっそく食べてみると、食べ応え抜群のもっちもっち食パンでした!ふわふわなのに、ねっとりもしていて、何度も噛みしめ、味を堪能する感じ。生のまま手でちぎって贅沢な感じでいただきました。通常の食パンはふわふわ、「特水 極美」はもっちり!

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(=写真上)断面はこんな感じです。

12月22日(土)から3日限定販売のフロマージュブランも気になる!

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チーズが練りこまれたという「フロマージュブラン」がクリスマス休日限定で販売されるそうです。こちらは予約したほうが良さそうですね。

ランチ用に「だし巻き玉子サンド」をテイクアウト

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築地で半世紀以上もの間愛されている玉子焼き専門店「つきぢ松露」と「い志かわ」のコラボレーション商品「だし巻き玉子サンド」(1箱780円)。

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甘めのだし巻き玉子×ふわふわの食パン、そして辛くないマスタードがアクセントになり、上品なサンドでした。コーヒーと一緒に食べましたが、濃いめのお茶の方が合いそうです。

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以上、久々に訪れた覚王山の「い志かわ」さんでした。いつ行ってもブティックのような店構えと、丁寧な接客に、背筋がシャキンとします。期間限定商品をちょこちょこ発表されているそうなので、またチェックしたいです。

「最高級食パン専門店 い志かわ」
名古屋市千種区覚王山通8-24
TEL:052-715-6611
10:00〜18:00、定休日なし
https://shokupan.net/ishikawa/

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【名古屋】本当におすすめしたい高級食パン専門店7選(2018-19年冬最新版)

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※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 777 りびっと
大学から名古屋に来てそのまま移住しました。人との微妙な距離感、あんまり土足で入り込んでこないところが気に入っています。多出没エリアは千種区。

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