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「尾張中村めし」って⁉レシピコンテストに参加してきた

特派員No. 407
ERIKOさん

突然ですが、「尾張中村めし」ってご存知でしょうか。
中村区制80周年を記念して2017年に始まった、中村区の新しいご当地グルメのプロジェクトです。

推奨レシピは、コンテストで募集!

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2017年度に引き続き、2018年度も推奨レシピの公募が行われていました。
わたしは天白区民ですが、たまたま中村区役所駅に行ったときに募集広告を発見。
子どもたちと一緒に応募してみたところ、一次審査を通過して試食審査に進めました。
※試食審査は2019年1月27日。コンテストの募集は終了しています。

会場は、中村高校調理室

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4人分の材料を持って朝9時に中村高校(本陣駅からバスで10分)に集合という案内に、正直一瞬迷いました……。
でも、高校生にサポートしてもらって調理室でお料理できるなんて親子ともに貴重な機会!
やっぱり行くしかありません。

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わたしはアレンジお好み焼きだったのですが、4人分ってまあまあ重かったです。

外が明るすぎてガスの火加減が全然見えないー!
浅型の大きなフライパンがないー!
フライ返しが慣れない形で上手に裏返せないー!

勝手のわからないキッチンにてんやわんやになりながらも、ギリギリ間に合いました。
洗い物やタイマー操作してくれたアシスタントの高校生がいなかったら、絶対無理でした。
ほんとにありがとう!

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完成したのはこちらの、「ふわふわホカホカ!尾張ぞうり焼き」。

豊臣秀吉が信長のために懐でぞうりをあたためたというエピソードをヒントにした、ぞうりの形の洋風お好み焼きです。

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審査員の方に向けたプレゼンは、小学2年生の娘ががんばりました!

優勝は、みそとショウガのガトーショコラ

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残念ながら上位入賞はならず…
優勝は、中村高校の学生さんの「みそとショウガのガトーショコラ」!
なんと2年連続の優勝なのだそうです。素晴らしい!

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準優勝は、「中村虹ドリア」。カラフルで、とってもかわいい!
慣れない場所で、これを1時間で4人分作るのもすごい!

尾張中村めしに、注目!

優勝・準優勝以外も「推奨レシピ」に認定されて、認定証と賞品をいただきました。
娘は「来年は女子高生がSNSに投稿したくなるやつにしよう!」と、来年の優勝をめざしてすでに戦略を立てるはりきりようです。

昨年度の推奨レシピは中村区のウェブサイトでダウンロードできますし、今年度の認定作品のレシピも掲載されるパンフレットを現在作成中とのことです。推奨レシピは中村区の飲食店で提供される可能性もあるそうです。

尾張中村めし(第1回レシピコンテストの推奨レシピ)
http://www.city.nagoya.jp/nakamura/page/0000102058.html

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 407 ERIKO
2007年に新婚旅行で1年間、世界の食事とお酒を堪能してきました。今も小2歳と年中の子どもを連れて、家族で国内外を旅行しています。スピッツと本と野球が大好き。天白区在住の関西人の主婦です。

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