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カルディで「ブラックタピオカ」を見つけたら即買い!自家製タピオカティー作ってみました!

特派員No. 483
marunさん
  • 2019/06/12 UP!

こんにちは!
第3次ブームと言われているタピオカ。え!?この前まで普通に売ってたじゃない。と、思ってお店に行っても売切れや長蛇の列!!うちの夫までタピオカと口にしてるのですから、やはりブームなんでしょうね。そうなると、どうしても飲みたくなる!!
そこでタピオカって自分で作って飲めるのではないか?と思い、行って来ました。

タピオカを求め「カルディ千種イオン店」へ

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ここはエスニック商品が豊富ですよね。店員の方にタピオカがないか聞くと、
「普段なら週3ぐらいで入ってくるのですが、最近はいつ入荷するかわからなくて。見つけたらラッキーですよ!今回も偶然3袋のみ入荷しました」
と言われ、見つけたのが、GABANの「ブラックタピオカ」!!こう言われたら即買いです。

貴重な1袋!?

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見た目は乾燥した豆。
「45分~60分程度茹でる」とありますが、この暑いのにそれは無理!!ネットで調べてみると、水に9時間ほど浸した後、砂糖を加えて3分間ほど茹でると良いとあったので、実行してみました。

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水に浸したタピオカ。

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火を通すと黒く透明っぽくなってきます。

そして出来上がったタピオカは3倍に!

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100gあったタピオカは318gまで膨らんでいました。約3倍!!

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小分けにして冷凍保存もできます。レンジ解凍して食べてみましたが、変わらず美味しかったです。

問題はストロー(笑)

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やはり普通のストローはタピオカがひっかかってしまいます。このストローは8mmです。
1cm~1.2cmの太さがほしいですね。

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ゆでたタピオカをミルクティーに入れて、「自家製タピオカミルクティー」に!とても美味しかったです。ぜひお試しください。

カルディ千種店
愛知県名古屋市千種区千種2-16-13イオンタウン千種1F
TEL:052-734-5255
定休日:施設に準じる

 

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 483 marun
鳥、ピアノ、日本酒、史跡めぐり、絵画、セルフネイルetc... 好きな事は多種多様。夢はオーストラリアへ野生インコを見に行くこと。夜な夜なウォーキングしながら、新しいお店を探しています。
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