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せとうちエリアのリビング編集部に教えてもらいました「スーパーで買える!ご当地〝新おみやげ図鑑〟」

  • 2019/03/29 UP!

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ご当地の食文化がギュッと詰まったスーパーマーケットは、発見の宝庫。そこで、せとうちエリア5つのリビング編集部に、地元スーパーで買えるご当地の名品をお国言葉で教えてもらいました。値段も手頃で、お土産にもグッド。旅先でおいしい出会いを楽しんで。

※購入可能なスーパーは、基本的に各県内の店舗です。ただし、店舗や時期によっては商品を置いていないこともあります。また、店舗によって、価格が多少前後する場合があります。了承の上お出掛けを。価格は2019年3月28日時点での税込み価格です

【広島】三宅水産「がんす」 2枚入り151円

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ぶちおいしい! 広島のピリ辛ソウルフード

玉ねぎとこだわりの七味唐辛子をオリジナルのすり身で練り、パン粉をつけてサクッと揚げた、広島県呉市の名物。三宅水産の「がんす」は、1950年の発売以来愛される呉っ子の定番です。名前の由来は、呉市近辺の広町で話される方言「~でがんす(~でございます)」から。少し焼いて食べるのが地元のスタイルです。

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リビングひろしま編集部お薦め
七味唐辛子が入っとるけぇ、ピリッと辛うておいしいんよねぇ。そのままでもおかずになるし、おやつにもなるんよ。ちいそうに切って野菜やうどんと炒めるのもええよ。広島のソウルフードじゃけぇ、いっぺん食べてみんさい。

購入できるスーパー/フレスタ、イズミ、マックスバリュ、イオンなど
三宅水産HP=http://www1.enekoshop.jp/shop/miyake1950/

【姫路】神戸舘「アーモンドバター」190g500円~600円

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姫路モーニングの定番を家庭で気軽に

姫路の喫茶店モーニングの定番「アーモンドトースト」。姫路市役所の近くにある喫茶店「神戸舘」の「アーモンドバター」は、お店で手作りした優しい味わいを家庭で楽しめる人気商品です。甘すぎず、程よいアーモンドの食感と香りがふんわり。かためのパンにアーモンドバターをたっぷり塗って、焦げ目がつくまでじっくり焼いたら完成。幸せな時間を満喫して。

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リビング姫路編集部お薦め
喫茶店のモーニングで人気やんかぁ。塗って焼くだけやから、うちでも簡単にできるで。バターがパンにジュワってしみ込んだところが好きやねん。焦がさんように気ぃつけてなぁ。

購入できるスーパー/イオン、マックスバリュなど
神戸舘HP=http://www.kobekan-hanafumie.com/

【松山】八水蒲鉾「けずりかまぼこ 虹の白波」30g 280円 ※5/1(水)から300円

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ほのかな風味と彩りをプラス 南予の万能トッピング

愛媛県南予地方・八幡浜(やわたはま)市の名物が、かまぼこを薄く削った「けずりかまぼこ」。八水蒲鉾(はっすいかまぼこ)は、100年以上前に同商品を生み出した老舗です。ごはんにかけたり、汁物に入れたりと使い方はアイデア次第。ほのかなかまぼこの風味と優しい彩りをプラスしてくれる〝万能トッピング〟。ピンク(赤)と白の2種類があります。

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リビングまつやま編集部お薦め
ふわふわピンクでかわいやろ〜。おにぎりやちらし寿司に使ったり、冷や奴やサラダのトッピングにしたりするけど、お弁当の彩りにも欠かせんのよ。そのまま食べてもいけるけん、つまみにもええよ。

購入できるスーパー/フジ、マルナカなど
八水蒲鉾HP=https://www.hassui.jp/shop/

【高松】堀部かまぼこ 綾川「細天」3本入り356円

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手作りにこだわった、優しい味わいの揚げ天

讃岐っ子の定番「細天」は、食べやすいスティック状の揚げ天。綾歌(あやうた)郡綾川町にある「堀部かまぼこ 綾川」の細天は、近年機械製造が主流になる中、すべて手作りで作り上げるこだわりの一品。包丁を使って空気を含ませながら独特の形に作り上げていきます。手作りならではの優しい風味、豊かな弾力を味わって。

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リビングたかまつ編集部お薦め
そのまま食べても、焼いて温めても、煮てダシをしみ出させても、ほんまにおいしんで。しょうがじょうゆを付けたら、すぐに酒のアテ。ちくわ代わりに弁当に入れるんもええ。いっぺん食べてんまい。

購入できるスーパー/ムーミー川島店・林店、マルナカ栗林南店・松福店・屋島店
堀部かまぼこ 綾川 TEL087(876)3450

【福山】たかの「ビンゴソース」350g580円(参考価格)

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食わず嫌いも克服! 魔法の甘口ソース

昭和34年に開店、地元で愛されてきた「たかの食堂」の3世代にわたって受け継がれてきた特製ソースを商品化。備後地方で好まれる甘口の味付けで、子どもたちにも大人気です。口当たりはまろやかで、スパイスの深い香りもグッド。〝ビンゴソースをかけると、苦手な野菜や魚もおいしく食べられる〟と食育の点からも注目され、福山市内の学校給食にも使われています。

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リビングふくやま編集部お薦め
「ビンゴソース」はちょっと甘めで、野菜炒めでも、焼きそばでも、竜田揚げでも、何にでも使えて、何でもおいしゅうなるソース。野菜が全然食べられんかった子でも、これをかけたら食べられるようになるんよ。

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福山発 ビンゴソース3本セットを5人に

「たかの」から、甘口の「ビンゴソース」と、奥深い辛さの「旨辛(うまから)」、お刺し身にも相性抜群の濃厚な薬味ポン酢の「ビンゴポンズ」が入った「ビンゴソースバラエティーセット」(1350円相当)を抽選で5人にプレゼント。家族みんなで多彩な味わいを楽しんで。ハガキかファクスに住所(〒)、名前、年齢、電話番号、紙面の感想を書いて下記へ。4月8日(月)必着。
〒700-8613(住所不要)岡山リビング新聞社
「ビンゴソース」係へ。FAX086(235)1655

購入できるスーパー/エブリイ、ニチエー、なかやま牧場ハート
たかのHP=http://takano358.buyshop.jp/

【松山】程野商店「松山あげ」小判3枚入り150円~160円

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油抜き不要 サクフワ食感の便利な干油あげ

愛媛で1世紀を超えて愛されるロングセラー。約3㎜にスライスした豆腐をギリギリまで圧縮して水分を除去。菜種油で揚げる製法で、独特のサクフワ食感を実現しています。油抜きは不要。そのまま割って味噌汁に入れるだけ(細切れになっている「きざみ」もあります)。大豆と菜種油が主原料の優しい味わい。賞味期限は常温保存で90日程度。

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リビングまつやま編集部お薦め
日持ちするし、煮物、みそ汁とか、炊き込みご飯の具になって万能なんよ。味がようなじむけん、シチューとかカレーにも入れとぉみ。お汁に入れたらおだしをよう吸ってじゅわ〜となってそうとうおいしいけん。

購入できるスーパー/フジ、マルナカ、セブンスターなど
程野商店HP=https://www.matsuyamaage.co.jp/

【姫路】湊水産「うまいか」1袋321g1000円程度

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カリカリとした食感と香ばしい風味がやみつきに

鮮度の良い肉厚スルメイカを使用した、相生発のスルメフライ。衣には高級洋菓子用の小麦粉を、揚げ油には大豆白絞油を採用し、軽い口当たりと豊かな風味を実現しています。そのまま食べてソフトな食感を楽しむも良し、少し焼いてカリカリ食感を楽しむも良し。71g~1kg入りまで、多彩なサイズが発売されています。

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リビング姫路編集部お薦め
家飲みのアテはこれやろ。トースターで焼いたらカリカリになって、香ばしなるからいっぺん試してみー。適当な大きさに切ってうどんに入れたら、スルメと衣からええだしが出て、めっちゃおいしいで!

購入できるスーパー/オン、コープ、マックスバリュなど
湊水産HP=https://minato-umaika.com/

【高松】新鮮市場きむら 惣菜コーナー「骨付き鳥」1パック(1本入り)645円

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国産のひな鳥を使った、スパイシーな人気グルメ

香川の人気ご当地グルメといえば、鶏のもも肉をスパイシーな味付けで焼いた「骨付き鳥」。新鮮市場きむらの惣菜コーナーの骨付き鳥は、しっかりとした味わいと、やわらかな食感でファンの多いロングセラー。よく味をしみこませた国産のひな鳥を店舗で焼いて売り場に。予約をすれば、焼きたてを用意してくれます。お盆などの帰省時にお土産として買っていく人も多数。

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リビングたかまつ編集部お薦め
骨付きの肉って、それだけでおいしそうやろ。親鶏はなかなかかめんけど(笑)、若鶏だったら豪快にかぶりついてほしい。一人でまんでがん
(全部)食べたら、おなかおきるん(いっぱいになるの)間違いなしやで。
たかまつ編集部注※「おなかがおきる」は「おなかがいっぱいになる」という意味。でも、「減っている」状態を「寝る」とは言いません(笑)

購入できるスーパー/新鮮市場きむら
新鮮市場きむらHP=http://www.skimura.jp/

 

「リビングおかやま」「リビングくらしき」2019年3月30日号掲載

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