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季節の薬膳料理・冬

季節の薬膳料理・夏

 

※昨年のメニュー

 

暑さで疲れがちな夏は、薬膳で夏バテ対策を。 北区中山下のレストラン「ミレット」の岡田智美さんは、国際薬膳調理師の有資格者。季節ごとの薬膳の調理を指導してくれます。
「暑さで体力を消耗しやすい夏は、体の余分な熱を取りがら失った水分を補う夏野菜の力
を借ります。胃腸を冷やさないで働きを助けて、夏バテ対策をしましょう」と講師。
調理実習は下記の4品。夏の献立では、エネルギーや水分を補ったり、体の余分な熱や水分をコントロールする食材を使います。 「身近な食材でおいしい薬膳料理が食べられることを
知ってほしいと思います」と岡田さん。家庭で作りやすいメニューばかり。デザートの作り方も教えてくれます。

●牛肉ゴボウ入り はと麦・もち粟の焼きおにぎり
●お魚のソテー 枝豆ソース
●ホタテと夏野菜のライスペーパー巻き
●湯葉と卵のスープ

講師 岡田智美さん(国際薬膳調理師)
日時 7月2日(火曜・1回)
午前10時30分~午後1時
受講料 2700円  ※別途材料費1500円
支払い方法

 

<この講座の受講料振込先>
中国銀行 本店(普)2999508(㈱)リビング事業社
講座開講後の受講料は返金いたしかねますので予めご了承ください
会場 岡山市北区幸町10-10 出石コミュニティハウス
応募締切 6月21日(金) 17:00
その他 Web申し込み確認後、開講人数に達し次第、講座案内を発送します。
受講料は前納制(振り込み)です。

 

■問い合わせ先
リビング事業社
TEL 086-235-2433 ※平日 午前9時15分~午後6時15分営業

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