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【備前市】伊部駅で限定ナポリタン『軽食喫茶UDO』

特派員No. 758
甲田さん

3年くらいまえ、備前方面をドライブしているときにモーニングをいただいて以来、ランチ、ドリンク、焼き菓子の購入に何度も足を運んでいるお気に入りのカフェです。

伊部駅の改札手前にあるカフェ

「伊部駅にあるカフェ」という認識で駅をおとずれると、見当たらなくて戸惑うのではないかと思います。
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駅の駐車スペースから歩いてくると、手前に土産物の売場があり。。。

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さらにその向こうの、改札のほうを目指すとようやく看板が見えてきます。

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この扉は閉まっていることもありますが、この向こうに切符売り場や改札がありますから、開閉は自由!
かまわず進みましょう。

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向かって左手にみえてくるのが軽食喫茶UDOです。

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店内に入ると、まずは本日のスイーツメニューが書かれたボードと、キノシタショウテンのファクトリーであるUDO FACTORYでつくられる焼き菓子が目にはいります。

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反対側の壁沿いには、キノシタショウテンで自家焙煎されたコーヒー豆や、サラダに使用されるドレッシング、オリジナルグッズなどの物販コーナー。

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発売してすぐ、邑久の店舗で購入したオリジナルタンブラー(1620円)はテイクアウト派には是非おすすめしたい商品。
というのも、アメリカーノ限定で倍量OK、価格がアップするはずのエアロプレスやカフェラテまで、いずれも432円!!

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店内で提供されるムレスナティーも販売しています。

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店内は5つのテーブル席と、カウンター5席。

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ドリンクはコーヒーの他に、紅茶やジュースもあり、コーヒー豆は100gから購入可能。
コーヒーは基本のアメリカーノにはじまり、抽出方法によってさまざまな味わいが楽しめます。
最初はまったく分からない状態からスタートした私も、その都度、分かりやすく説明していただいたおかげでフレンチプレスやエアロプレスにもチャレンジできるようになりました。
単品で注文すると値段が気になる、という場合はコーヒーチケット(430円×10枚綴り4300円)を使うと、どの抽出方法でもチケット1枚でOK。しかも1杯分お得という特典付きです。

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フードメニューはトーストまたはサンドイッチに、デザート、スープ、ドリンクを自由に組み合わせることができます。

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甘いものを中心に、というかたはデザートメニューを。
素材選びからこだわり、丁寧に手作りされた美味しさをお楽しみください。

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さて、邑久の「キノシタショウテン」からはじまり2店舗目としてオープンしたこちらでは、限定メニューとしてランチ限定ナポリタン(サラダ・ドリンクつき1000円)があります。
前回は「目玉焼き」を注文したので、今回は「溶きたまご下じき派」で。

IMG_3746まずはサラダから。
持参したマイ箸&マイ箸置きをセットしてから、いただきます。
ちなみにこの箸置きは以前、記事でご紹介した「マシュルーム」に納品している作家「たいくつ堂」のもの。

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生野菜だけでなく、こんがり焼き色がついた焼き野菜も添えてあって見た目よりも食べごたえがあります。
ドレッシングはもちろん、店内で販売されているオリジナルのもの。
お皿は角皿のこともあり、おなじボリュームでもずいぶん印象が違ってみえるため、そういう楽しみもありますね。

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サラダを1/3ほど食べたところで、ナポリタン登場!!

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もちろん出来立てアツアツ。
鉄板にのっているため保温性も抜群で、最後まで温かい状態をキープします。
猫舌の私は要注意。。。!

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香りは酸味が先行しますが、食べるとナポリタンらしい甘みが広がります。
サラッとした手作りのケチャップは、食感を残した玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、お肉にしっかりとからみ、細めの麺とのバランスもいいです。

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麺も具も少なくなったところで、下敷きにしていた玉子を二つ折りにし、オムレツっぽくして食べるとこれもまた良し。
溶きたまご自体があっさりとしているため、ケチャップや具材の旨みが引き立ちます。

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選べるセットドリンクはアメリカーノ(ホット)に。
この日の豆はエチオピア。
ナポリタンを食べているあいだに飲み頃になっていました。
最初は香ばしい風味が強かったものの、温度が下がるにつれてベリーのような旨みが広がり、その変化が面白くて1/4くらいはあえて冷たくなるのを待ってから飲みましたね。

以前は「浅煎り→酸っぱい」という先入観から深煎りばかり注文していたのですが、キノシタショウテンのコーヒーを飲むうちにフルーティーな味わいにハマり、いまではどの豆をすすめられても構えなくなりました。

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フードやデザートに使用されるお皿と同様、カップも備前焼。
ドリンクの種類によって違うデザインで運ばれることもあるので、これもまた楽しみのひとつです。

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今回は撮影しやすいようテーブル席を選びましたが、いつもはホームに面したカウンター席でのんびり過ごします。

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おかわりドリンクどれでもALL\200引き」を利用して、べつの抽出方法をためすのもいいですね。

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3日前までに予約をすればUDO FACTORYのバースデーケーキが購入可能。
デザートメニューにはない季節のフルーツケーキ。。。とっても気になります!

軽食喫茶UDO
岡山県備前市伊部1657-7
(伊部駅改札隣)
0869-93-4701
8:00~18:00
不定休
駐車場あり(伊部駅)
Instagram
https://www.instagram.com/udo_0503/

※記事に掲載した内容は公開日時点の情報です。変更される場合がありますので、お出かけの際はHP等で最新情報の確認をしてください

この記事を書いた人特派員No. 758 甲田
スタッフさん、生産者さん、相席したお客さま・・・出会いの中からいただく美味しい情報を五感で体験すべく県南から県北まで、ご縁のつながるままにお店をめぐっています。辛いものと熱いものに弱い食いしん坊。

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